自制美味的蔥油餅
蔥油餅是家常的甘旨，也許取用的食材大同小異，可是分歧人建造的食物，手勢各別，故差別可能會很大，正所謂：百家百味。
食材
- 面粉 一公斤
- 鹽 適量
- 蔥 適量
- 油 適量
方式/步調
- 1
原料：面粉1公斤。鹽、蔥、油等適量。
- 2
先利用溫水和面，當作團后醒面（一小時）。
- 3
掐當作小團，將皮子搟薄。
- 4
抹上油酥（油、鹽、面粉和諧而當作，若是取用豬油，口胃更佳）。
- 5
撒上蔥花，再將其卷起來。
- 6
再壓平，壓扁。
- 7
開油鍋，將其兩面煎黃。
- 8
然后，再放在烤箱內180°烤制10分鐘即可食用。
- 9
甘旨呈現，適溫食用。
- 發表于 2019-08-12 16:58
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