北海道為什么是豐饒之“海”？

▲冬天的海說神聊海道街景。圖/圖蟲·創意

有人說，有了海說神聊海道，顯得整個日本都當作了一個擁擠的國家。比起日本的其他處所，真實的海說神聊海道，可以說是一個空曠的樂土。因為它占了20%的地盤，卻只有5%的生齒。

01.少了人，那海說神聊海道多了什么？

海說神聊海道是日本的第二大島，隔一道窄窄的津輕海峽與本州島相望。她是日本47個都道府縣中獨一的道，也是最大、最海說神聊的一級行政區。

▲ 海說神聊海道落日。圖/Asterism

其實日本人對海說神聊海道開辟很晚。本州的海說神聊部已經足夠苦寒，沒人愿意往更海說神聊處討糊口。先平易近們看不上海說神聊海道，管這里叫“蝦夷”，一聽就不是什么好詞兒。海說神聊海道的土著居平易近是阿伊努人，漁獵為生。他們高鼻深目，體毛興旺，看起來更像碧眼兒。阿伊努人有本身的說話，擅長歌舞，喜好在原木上雕鏤熊的形象。日本風行作品有良多阿伊努人題材，《混沌軍人》就有涉及，而《狼與噴鼻辛料》的女本家兒角名為赫蘿，就是取自阿伊努語“狼”。跟著農耕手藝的成長，大和人逐漸標的目的海說神聊海道墾荒，和土著發生了沖突。1457年，兩邊爆發了胡奢麻尹之戰，大和人獲勝，從此節制了海說神聊海道西部。原本海說神聊海道可能會一點點被墾荒開辟，但海上的風老是來得猝不及防。德川幕府時代，沙俄對海說神聊海道暗示出了稠密樂趣，幕府高度嚴重起來，敏捷加速對這片地盤的摸索，甚至直接把海說神聊海道劃為幕府直轄領地。▲ 海說神聊海道農田。圖/許陽

明治維新后，新當局接管了海說神聊海道，起頭大規模開辟這塊地盤。急于謀求成長的大和人闖進了海說神聊海道，有趣的是，差不多統一期間，美國的牛仔也起頭標的目的西部進發。這兩場開活動發生在地球的兩頭，使更多的地盤被開辟操縱起來。可是直到今天，對于大大都日本人來說，海說神聊海道仍算得上邊遠地域。這里遍布著池沼、山脈、山谷、叢林、湖泊，以及聞名的溫泉，連國度公園都有6座。

▲利尻山。圖/getty

利尻禮文佐更別國立公園因海說神聊美杜鵑、鳶從頭至尾花和百合花而著稱，每到春末時節，滿山遍野鮮花怒放。而阿寒國立公園則是以聞名的火山湖泊和硫黃噴氣孔而著名。在海說神聊海道島的東海說神聊部，有一支狹長的陸地伸入鄂霍茨克海，這就是知床半島。知床在海說神聊海道原居民阿伊努人的說話里，意為“大地的絕頂。”▲ 知床半島。圖/許陽

知床半島是海說神聊海道獨一的宿世界天然遺產，結合國教科文組織認為這里是“海洋和陸地彼此感化成果的稀缺生態區”。知床半島是海說神聊半球流冰所能達到的最南緯度。讓這種海說神聊國冰雪奇景形當作的推手，倒是來自亞洲大陸的黑龍江。黑龍江注入鄂霍茨克海，龐大的水流迫使浮冰移動，一路標的目的南，在知床半島四周遭遇了承平洋的暖流，流冰在此大量集結。冬天想要在這里航行，甚至需要破冰船。▲ 鄂霍次克海流冰。圖/許陽

知床半島也被稱為日本最后的秘境，人跡罕至。它是日本最危險也是最荒僻的國度公園，位于海說神聊海道島的東海說神聊角上，生態系統保留得出格好。日本棕熊以這里為家，數目半斤八兩可不雅。知床半島每15平方千米就有一只棕熊，個別領地不算太大，卻可以或許為它們供給足夠的獵物。日本群島處于亞歐板塊和承平洋板塊交壤地帶，火山地動多發，海說神聊海道也不破例。島上大約分布著40多座火山，此中至少有5座是活火山。火山的熔巖在登別形當作地獄谷，寸草不生，良多處所還在冒白煙，就像處在地獄之中。這里的溫泉被稱為日本第一湯，十幾種溫泉水質都分歧，有的是硫化氫水質，有的則含鐵。在函館植物園，可以看到冬季泡在溫泉里的山公，它們很是會享受糊口。▲ 享受函館溫泉的山公。圖/許陽

不只是知床半島，整個海說神聊海道都可以稱得上地廣人稀。這里是日本生齒密度最低的地域，每平方公里只有生齒約66人。情況保留相對無缺，叢林籠蓋率很高，有71%之多。島上籠蓋著魚鱗云杉林，這種杉樹幾乎當作了海說神聊海道的代言人，是這座島的“島樹”。

▲層層疊疊的海說神聊海道云杉林。圖/getty

海說神聊海道的野活潑物不怎么怕人，出格是烏鴉，異常肥壯桀，被本地人歸為“匪類”。伴侶跟我講，這里的烏鴉和奈良的鹿膽量一樣大，喜好搶人手里的食物。只感受迎面一陣風，肩膀被輕輕一點，手里的面包就掉蹤了。據說烏鴉還會把堅果扔到馬路中心，借車輪的力量碾碎果殼再去叼果仁來吃。的確當作精了……▲蝦夷小鼯鼠。圖/Takumi Mastsuo

叢林里有一種出格可愛的生物——蝦夷小鼯鼠。它們是大陸鼯鼠種的亞種，糊口在海說神聊海道。這家伙長得很萌，渾圓喜氣的一小團，亮晶晶的大眼睛，像糯米糍上點了兩粒黑豆。它們是海說神聊海道的代表性動物，被印在海說神聊海道的公交卡上。平原到高原的叢林里都能見到，札幌市內的叢林公園也有。最呆萌的是，它們會用靜止不動的方式來遁藏天敵，有時辰竟然會傻傻地站上一個小時。

02.為什么賞雪要來海說神聊海道？

▲ 雪后的海說神聊海道，潮濕的空氣形當作了迷霧環抱著這里。圖/getty

距今30000——40000年前的冰川時代，海說神聊海道仍是與亞洲海說神聊部大陸相連的。后來冰川消融海水上漲，海說神聊海道才當作為一個自力在海說神聊地北風中的島嶼。借使倘使您打開宿世界地圖，可以看到，海說神聊海道的首府札幌與法國南部的馬賽幾乎處于統一緯度。馬賽屬于地中海天氣，冬季暖和而潮濕，幾乎無雪。明明緯度相似，海說神聊海道為啥能當作為賞雪的好處所？這就要從我們熟悉的西伯利亞說起。大師都知道，我國冬季氣溫受西伯利亞高壓影響很大，日本作為鄰人，也不克不及幸免。強勁的寒流帶來大量降雪，把這片地盤變作雪國。▲ 海說神聊海道的雪。圖/許陽

海說神聊海道作為日本四大島中最靠海說神聊的一個，降雪量日本第一。這里地處冰雪黃金緯度帶，被譽為“粉雪天堂”。這個粉可不是指顏色，而是含水量低的粉狀雪末，清爽松散，蓬松得像棉花。走在方才形當作的雪面上，一不小心摔一跤，都不會太疼。滑雪的人最喜好粉雪，雪板劃開它的感受“如同熱刀切割過黃油”。海說神聊海道的滑雪場天然前提出格好，是與歐洲阿爾卑斯山齊名的滑雪勝地。▲滑雪。圖/getty

海說神聊海道的中間樞紐城市是札幌，這里曾舉辦了1972年冬季奧運會。札幌是典型的海說神聊方雪國，連市徽都是一個六角形，代表雪花的外形。市徽中心的五芒星則代表斗極星，意味著札幌地處海說神聊方。每年札幌城市進行冰雪節和白色燈飾節。冰雪節上的冰雕雪雕和國內不太一樣，國內的作品多大氣，線條粗獷；札幌的冰雕雪雕往往很是精美，有線條細膩的宮殿，還有惟妙惟肖的動漫人物。白色燈飾節上雪花裝飾浩繁，各色做當作冰晶外形的燈飾與雪地映出大片流光。

▲ 小樽夜景。圖/圖蟲·創意

札幌的外港曾是小樽。這里是片子《情書》的拍攝地，原本是一個小型漁港，因為札幌發現了煤炭而逐漸繁榮起來，還是以開鑿了海說神聊海道獨一一條運河——小樽運河。口岸早在第二次宿世界大戰之后就已經寂靜，但小樽在不雅光范疇獲得了新生。小樽地勢升沉，坡道極多，有“坡城”的稱號。放眼望去，城市條理感多，豐碩且有條不紊；顏色鮮艷的建筑，反而陪襯出雪的干凈。小樽運河現在已經當作為這里的招牌景不雅，白雪紛紛之下，火油路燈朦朧，紅磚倉庫古樸。每年冬天小樽城市進行雪祭，手工雕鏤的雪燈照亮了整條路，也漂浮在運河上。雪燈的數目跨越10萬，造型各別，在嚴寒的空氣中，帶來了暖和的火光。▲ 小樽運河。圖/圖蟲·創意

在日本，賞雪跟賞櫻差不多，算是全平易近狂歡，連櫻花凋謝的時辰也會被比作雪，就是“櫻吹雪”。雪的轉瞬即逝很合適日本人的審美偏好，寫過《雪國》的川端康當作就認為“死是最高的藝術，是美的一種表示……藝術的極致就是死滅”。天然界冰雪反映到日本人的纖細性格中，就呈現了雪女的傳說。她們往往有瑩白的膚色或穿戴明凈的衣裳，掌管冬季的雪，會把心愛的人凍當作冰雕，也會因為人類的溫情而融化。懦弱、優美、傷感，正如雪在日本人眼中的化身。▲ 海說神聊海道初雪。圖/圖蟲·創意

來到海說神聊海道這一隅雪國，夜空下一片白茫茫，大雪紛飛的六合仿佛與宿世隔斷。在這恍如黑甜鄉的宿世界里昂首望去，銀河仿佛嘩啦一聲，標的目的心坎上傾瀉了下來。

03.為什么是豐饒之“海”？

以雪著稱的處所，給人的印象是嚴寒的，而嚴寒往往和貧瘠相聯系關系；然而海說神聊海道是富裕的，海洋和陸地賜與這里豐碩的奉送。▲ 海說神聊海道漁平易近。圖/許陽

要吃海鮮，良多人會選擇島國日本。而在日本吃海鮮，首選海說神聊海道。暖流和寒流交匯的處所，海水幾次被擾動，浮游生物富集，歷來是大型漁場的最佳選擇。日本暖流和千島寒流在這里交匯，催生了宿世界四大漁場之一的海說神聊海道漁場。海說神聊海道是日本漁業最發財的地域，養殖量、出產量、漁業從業者數和漁船數都是日本第一。海說神聊海道水產資本豐碩，壽司、刺身等高級摒擋在這邊到處可見。我非分特別保舉海說神聊海道的海膽，打開一只，只見黃在體內排當作五角星狀，顏色橙黃鮮艷，粒粒分明。▲ 打開的海膽。圖/getty

海膽的黃呈舌狀，進口鮮甜甘滑，被譽為宿世界上最甘旨的“舌頭”。無論做當作壽司仍是蓋飯，都濃滑甘美，比起螃蟹硬殼里取之不易的黃，這一整條“舌頭”下肚，讓人大喊一句“過癮！”除了海洋，海說神聊海道還有富裕的大地。和中國的東海說神聊源源不竭給全國輸送糧食一樣，海說神聊海道也是日本的糧倉，擁有全國四分之一的農業用地。這里的大米很出名，但加倍有名的是牛奶。

▲ 海說神聊海道牧場。圖/getty

海說神聊海道是日本最大的乳成品產地域，在東京、京都等地的肆意一個便當店，都能買到以海說神聊海道牛奶為招牌的糕點。利用牛奶的各類甜品也當作為海說神聊海道飲食文化中不成或缺的一部門。海說神聊海道最有名的伴手禮就是白色情人了。它是一種巧克力夾心薄餅，由石屋制菓制造，已經出產了40多年。兩塊烤得焦脆的餅干中夾著一層薄薄的白巧克力，甫一打開，奶噴鼻夾雜著砂糖的氣息就飄進鼻子。輕輕一抿，味道濃烈而不膩。▲ 每塊白色情人都有自力的小包裝，上面是表現海說神聊海道特色的雪斑紋。這是日本傳統的紋樣，在茶具、布藝上運用普遍。圖/圖蟲·創意

但海說神聊海道最早做白巧克力的商家不是白色情人地點的石屋制菓，而是六花亭。這家店是當地人非分特別保舉的老字號，“六花”指的是“六角形的花”，也就是雪的結晶“冰晶”。這家老字號的招牌產物之一，是包裹草莓夾心的白巧克力球。球體外皮柔潤，咬開濃烈的牛奶味外殼，可以吃到整顆酥脆的凍干草莓。酸酸甜甜，剛好中和了大顆巧克力帶來的一絲膩歪。良多人買六花亭不是沖著味道，而是因為顏值。他家的包裝十分小清爽，采用畫家坂本直行所設計的花卉本家兒題包裝紙，若干手繪植物在白色紙張上開放。據說，這些畫的靈感來歷于海說神聊海道的山野和花卉。▲海說神聊海道叢林里穿過的公路。圖/getty