家常醬茄子做法

醬茄子是一種比較下飯的菜，可以說是老少皆宜。因為口感香、辣、又軟，個人覺得比較受大家的歡迎和喜愛。

操作方式

01
起首把茄子等食材全數洗清潔，然后用到把茄子切當作長十厘米的長段，再把茄子切當作條。然后放入鍋內炸。
02
然后往鍋內倒油，把油燒熱，油溫夠高，再把茄子放入炸，炸當作金黃色。
03
茄子會接收良多油，茄子會炸當作金黃色，倒出，撈出茄子。
04
從頭籌辦一鍋，倒油，燒熱。加肉，炒一會，充實的炒出噴鼻味，插手，蒜去，青紅椒等食材。炒勻，再插手夠高炸好的茄子，快速翻勻，然后出鍋，插手蔥花就算完當作了。
End