起首將買來的芥菜放在太陽底照曬一天。然后撒上粗海鹽,并用手翻揉芥菜。
籌辦一個玻璃罐,并在里面撒上一層鹽,然后將芥菜放入玻璃罐里,注重,裝的時辰需要用手把芥菜壓實。
期待全數裝完之后,將礦泉水倒入玻璃罐里,直到水淹過芥菜為止,然后將玻璃罐的蓋子蓋好,就這樣腌制一個禮拜擺布就可以啦。
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