簡單餅干做法不要黃油

這款小餅干利用小麥面和玉米面制作的一款，健康無添加小餅干，一點兒不油膩，做法特別簡單。孩子吃的餅干不用買，教你在家做，無水無油，一個平底鍋就搞定！不用黃油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！

操作方式

01
小麥面200克，玉米面100克，雞蛋2個籌辦好。面粉里放入細砂糖30克，喜好吃甜的可以多放點糖，食用油50毫升攪拌平均。
02
再打入2個雞蛋，不需要加水。
03
用筷子攪拌當作絮狀。
04
下手揉當作軟硬適中的面團，再蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。
05
面醒好了，案板上撒上干面粉，把面團放到面板上，搟當作薄片，搟的越薄做好越酥脆，然后用餅干模具壓出餅干造型，用手揭開，剩下的面還可以揉當作團再搟當作薄片，做出餅干生坯。
06
全數做好后，用叉子叉上小眼兒，用牙簽也可以。
07
電餅鐺加熱，無需放油放入餅干坯。
08
小火烙，讓它受熱平均，底部有點微黃就可以翻面，多翻幾回面，烙至外皮焦酥就可以出鍋了。
09
出鍋，晾涼后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。
End