生粉的作用和用法
生粉又叫淀粉，一般有玉米淀粉、木薯粉等等，制作過程分成簡單，如玉米淀粉經過篩選，破碎以后，過篩沉淀以后，在經過干燥細磨，等多道工序，用途非常廣泛，我們一起來看下它的用途吧。
東西/原料
- 生粉
方式/步調
- 1
可用于烘焙。
生粉可以用來建造蓬松綿柔的蛋糕，酥松精密的餅干，松餅等等，建造的過程中插手適量比例的生粉，利用生粉建造的糕點蓬松度高于其它粉類。
- 2
用于菜肴烹調。
可用于煎烤烹炸，可建造脆皮，炸鮮奶，涼粉，鍋包肉等等，建造時插手適量比例的生粉液，利用生粉建造出來的當作品顏值高，口感更好。
- 3
可用于熬煮湯汁。
熬煮湯時插手生粉，生粉汁液熬煮時會發生糊化，常用于熬湯時增添湯汁的口感，更順滑。
- 4
可用于勾芡。
家常炒菜過程中，插手適量生粉液，可起到調味，增色、增噴鼻感化，讓口感更順滑，口感更鮮美。
- 5
可用于趣味的親子游戲。
找一清潔的容器，上面取不異的保鮮膜將容器口封緊，記得崩的緊一些，取一些生粉，置于保鮮膜上，經由過程聲音的震動，可以發現，保鮮膜上的生粉在不斷的跳動，是不是很有趣呢。
- 6
生粉的應用價值不僅如斯，還有良多用途，例如，生粉可以用來炸雞腿，生粉可以用來潤滑，是不是很神奇呢。還有更多用途等著您一路來發現哦。
END
- 發表于 2020-02-14 06:00
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