在香水行業，什么是鼻子(In Perfumery, what is a Nose)？

鼻子是開發新的香水混合物的人，從個性化香水中使用的混合物到將添加到肥皂和洗發水中的香味。在任何時候，世界上有成千上萬的鼻子，但真正有才華的人只有大約50個，他們中的一些人本身就很出名。最好的香水公司會雇傭幾個鼻...

鼻子是開發新的香水混合物的人，從個性化香水中使用的混合物到將添加到肥皂和洗發水中的香味。在任何時候，世界上有成千上萬的鼻子，但真正有才華的人只有大約50個，他們中的一些人本身就很出名。最好的香水公司會雇傭幾個鼻子來處理他們的氣味，而其他人則選擇獨立工作，組成自己的公司來生產和銷售香水。

有天賦的嗅覺系統。
鼻子的技術名稱是"香水師"，而"鼻子"更像是一個友好的俚語。要成為香水師，必須有一個天生的嗅覺天賦，再加上長期的訓練。最好的鼻子在法國格拉斯訓練，幾個世紀以來一直以香水生產聞名的地區，完成香水培訓可能需要7年或更長時間。

鼻子能夠分離和識別成千上萬種不同的氣味。
傳統上，鼻子會被訓練成學徒，與另一個香水商（通常是家庭成員）一起工作，學習這個行業的訣竅。除了能夠識別和混合氣味外，鼻子還必須考慮生產成本、裝瓶后氣味的穩定性等問題，以及氣味如何與其他物質相互作用。現代鼻子除了接受香水行業的培訓外，通常還追求化學方面的高級學位，而且許多人還學習心理學，因為心理學是香水行業的一個非常重要的方面。
一個非常有才華的鼻子的服務費用可能相當昂貴鼻子能夠分離和識別成千上萬種氣味，它們利用各種各樣的資源來配制出適合不同個體的混合香味。當創造一種新的香味時，鼻子會考慮到作為不同階層、不同性別和不同國籍的人，這種氣味會銷往誰，銷往哪里喜歡不同的氣味。他們還能夠為特定的個人設計香味；這類服務通常只提供給非常富有的人，而且這種混合物仍然是鼻子的專有財產。
當鼻子可能聽起來很浪漫，但這也是一項艱苦的工作。鼻子必須對影響氣味的所有因素高度敏感，從他們用來測試香精油的吸墨紙中的物質到實驗室里的環境氣味。大多數優秀的鼻子都會得到支持人員和學徒的幫助，他們希望從大師那里學習這門手藝。

成為鼻子必不可少的。