食品工程師是干什么的(What does a Food Engineer do)？

食品工程師是一種專門從事食品工作的工程師，他們通常有許多不同的任務，從創造新的食品到找出延長包裝食品保存時間的方法。食品工程學需要對微生物學有很強的了解。食品制造公司經常雇用食品工程師，原因多種多樣。從事...

食品工程師是一種專門從事食品工作的工程師，他們通常有許多不同的任務，從創造新的食品到找出延長包裝食品保存時間的方法。

食品工程學需要對微生物學有很強的了解。食品制造公司經常雇用食品工程師，原因多種多樣。從事這種工作的人可能會被要求尋找方法來改變一個不穩定的人產品，如牛奶或奶酪，制成一種貨架穩定的產品。有些人的唯一責任是尋找不同的食品添加劑，以延長食品的保質期。通常，所有包裝食品在制造過程中的某個時間點都由食品工程師處理

食品加工工程師的任務是在牛奶裝瓶前對其進行巴氏殺菌和均質例如，公司雇用這些工程師來進行產品包裝。許多不同的產品不能暴露在空氣或陽光下，食品工程師可能負責尋找保護食品免受某些元素影響的方法。同樣，有些產品即使在消費者打開后也必須保持新鮮在食品行業工作的工程師可能會花大量的工作時間試圖讓產品保持較長時間的新鮮。

食品工程師可能會致力于創造更好的食品添加劑，為了提高食品的安全性或外觀，食品工程師必須獲得工程或食品科學學位才能在該領域找到工作希望在這一領域工作的人通常在大學或大學學習食品科學、化學和數學。要想成為一名食品工程師，必須深入了解食品的工作原理，以及食品與某些化學物質的相互作用

食品工程師必須了解食品科學。食品工程師的主要職責是食品安全。無論工程師目前從事什么樣的項目在工作中，所有這類專業人士都應該實踐安全食品指南。食品行業的工程師必須確保所有包裝產品都是安全的，所有安全設備都能正常工作，所有出售給消費者的產品都是安全的這些人還可能負責通過創建安全的防篡改包裝來防止任何產品被篡改。一些制造商除了處理供應鏈問題外，還聘請食品工程師管理大型食品廠。雖然這些職位的實際操作性比其他職位少，但這些工程師需要完成食品制造的各個方面。

食品工程師可能會致力于創造健康和美味的新食品。