我如何成為一名奶酪商(Become a Cheesemonger)？
為了成為一名奶酪商，有必要接受關于食品，特別是奶酪的培訓。這方面的培訓有不同的方式，一旦獲得資格，人們可以在許多不同的環境中工作。對于任何想成為奶酪商的人來說，第一個要求是對奶酪、奶酪制作和奶酪利用方式的興趣。...
為了成為一名奶酪商，有必要接受關于食品，特別是奶酪的培訓。這方面的培訓有不同的方式，一旦獲得資格，人們可以在許多不同的環境中工作。對于任何想成為奶酪商的人來說，第一個要求是對奶酪、奶酪制作和奶酪利用方式的興趣。
奶酪商應該對奶酪有熱情或興趣奶酪商是銷售奶酪的食品專業人士，有些人經營自己的商店，主要銷售奶酪和水果、餅干、面包等佐料，還有葡萄酒。其他人可能會在一家較大的雜貨店開設奶酪柜臺。專賣店往往會聘請一名單獨的奶酪商來管理奶酪柜臺，因為顧客已經開始期待這項服務，尤其是來自高端商店的服務。奶酪商可以幫助人們挑選奶酪，回答關于奶酪歷史的問題，咨詢口味，并在奶酪處理方面提供有關食品安全的建議。培養成為奶酪商的一種方法是去一所烹飪學校，尤其是那些提供與奶酪打交道，在雜貨店等場所工作。此外，準奶酪商也可以在奶酪工廠當學徒，學習奶酪的制作、包裝和處理過程。這一點在以后可能很重要，因為奶酪商不僅僅銷售奶酪并提供相關建議他們還訂購奶酪，管理食品安全，與各種規模的供應商合作，從當地的小乳品廠到國際經銷商。另一個選擇是向一個正在工作的奶酪商當學徒。這可以為那些想成為奶酪商的人提供在奶酪柜臺或奶酪商店的實際經驗最初，受訓者處理基本任務，如與顧客一起工作和切奶酪，最終她或他被允許承擔額外的責任。在工作的同時，奶酪商也被鼓勵閱讀奶酪，提出問題，并旅行去看看奶酪的制作情況，體驗其他地區的奶酪也可以做一個乳酪管理員或奶酪管理員，一旦有人完成了成為奶酪商的培訓，這些餐廳的專業人士就為那些非常重視奶酪的高端餐廳工作。fromager訂購奶酪，與供應商合作，品嘗新奶酪，對餐廳員工進行奶酪教育，也可以和客人合作，幫助他們挑選奶酪。奶酪管理員也可以制定菜單項目，比如奶酪盤子。
奶酪商應該對奶酪有熱情或興趣奶酪商是銷售奶酪的食品專業人士，有些人經營自己的商店，主要銷售奶酪和水果、餅干、面包等佐料，還有葡萄酒。其他人可能會在一家較大的雜貨店開設奶酪柜臺。專賣店往往會聘請一名單獨的奶酪商來管理奶酪柜臺，因為顧客已經開始期待這項服務，尤其是來自高端商店的服務。奶酪商可以幫助人們挑選奶酪，回答關于奶酪歷史的問題，咨詢口味，并在奶酪處理方面提供有關食品安全的建議。培養成為奶酪商的一種方法是去一所烹飪學校，尤其是那些提供與奶酪打交道，在雜貨店等場所工作。此外，準奶酪商也可以在奶酪工廠當學徒，學習奶酪的制作、包裝和處理過程。這一點在以后可能很重要，因為奶酪商不僅僅銷售奶酪并提供相關建議他們還訂購奶酪，管理食品安全，與各種規模的供應商合作，從當地的小乳品廠到國際經銷商。另一個選擇是向一個正在工作的奶酪商當學徒。這可以為那些想成為奶酪商的人提供在奶酪柜臺或奶酪商店的實際經驗最初，受訓者處理基本任務，如與顧客一起工作和切奶酪，最終她或他被允許承擔額外的責任。在工作的同時，奶酪商也被鼓勵閱讀奶酪，提出問題，并旅行去看看奶酪的制作情況，體驗其他地區的奶酪也可以做一個乳酪管理員或奶酪管理員，一旦有人完成了成為奶酪商的培訓，這些餐廳的專業人士就為那些非常重視奶酪的高端餐廳工作。fromager訂購奶酪，與供應商合作，品嘗新奶酪，對餐廳員工進行奶酪教育，也可以和客人合作，幫助他們挑選奶酪。奶酪管理員也可以制定菜單項目，比如奶酪盤子。
- 發表于 2020-07-25 21:35
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- 分類：科學教育
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