幾種類型的肝病,包括肝脂肪變性(脂肪肝)幾乎所有人的肝臟都可能有脂肪沉積,但也有一些人的風險更大。那些吃高脂肪飲食的人,以及任何飲酒過量的人,都可能發生脂肪沉積。事實上,大多數飲酒者最終會在一定程度上在肝臟上沉積脂肪。如果飲食習慣改變,脂肪沉積通常會隨著時間的推移而消失,這意味著健康的飲食和減少酒精飲料的飲用
吃高脂肪飲食可能會導致肝臟脂肪沉積。有時肝臟上的脂肪沉積可能表示嚴重的健康狀況。肝癌、肝硬化,其他情況都會導致脂肪沉積,這些沉積與身體其他部位形成的脂肪相似當多余的脂肪被消耗時,它不容易被作為能量燃燒掉,積聚在身體的各個細胞上,肝臟是受影響的主要器官之一,因為它過濾毒素和其他物質,所以它承擔了過濾高毒素脂肪食物的重任
因為肝臟過濾血液中的毒素和廢物,如果器官不能正常工作,一個人可能會患重病。患有2型糖尿病和胰島素抵抗的人,肝臟脂肪沉積的風險也會增加,以及那些肥胖的人。如果不采取行動,這些脂肪最終會導致肝功能衰竭。當這種情況發生時,透析和最終移植可能是必要的。肝臟脂肪沉積的大多數病例是可逆的,不會造成永久性損害。它們通常緩慢累積,多年后不會導致額外的并發癥那些肝臟上有脂肪沉積的人應該討論在情況惡化之前可以采取的補救措施。一般來說,建議改變飲食、鍛煉和避免對肝臟有害的物質。如果脂肪肝是藥物引起的,可以嘗試另一種藥物來減少副作用。妊娠引起的脂肪肝通常在分娩后消失。如果懷疑有更嚴重的健康狀況或出現其他癥狀,可能需要治療
可能導致脂肪沉積在肝臟上的脂肪食品包括比薩餅、薯條、漢堡包和炸雞。
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