有些人通過從頭開始的工作來發展酒店管理的職業生涯在最初的客戶會議上,酒店顧問可以討論項目和目標,這樣雙方就可以確定他們是否合適;例如,主要關注酒吧的人,對于一家正在制定連鎖咖啡店計劃的公司來說,這可能不是一個好的顧問。顧問可以利用這次會議的信息,考慮目標人口、客戶的需求和目標以及其他因素,開始計劃項目
在初次客戶會議上,酒店顧問可以討論項目和目標。新設施開發通常包括酒店顧問他們可以協助決策,從裝修到菜單開發,并可以提供服務,如與潛在客戶的焦點小組,協助廣告,以及開發人員培訓計劃。隨著設施投入生產,酒店顧問可以監督施工、裝修和培訓類似的服務可以提供給有興趣翻新和改變其業務使命的公司。
酒店顧問可以監督包括調酒師在內的人員擔心保持競爭力的失敗公司或企業也可以要求酒店顧問提供服務。在這種情況下,顧問可以評估業務,確定優勢和劣勢,并與客戶會面討論。這提供了有機會提出拯救企業或保持其繁榮的潛在計劃;例如餐館,可能需要更新其菜單或員工培訓程序,以吸引新客戶并跟上競爭的步伐。
專業的酒店顧問組織提供了交流機會專業的酒店顧問組織為潛在客戶提供社交機會和會員名單人們可以選擇加入一個組織來參加會議,接收商業期刊,以及接觸那些向組織尋求推薦的客戶。作為酒店顧問的職業需要不斷跟上行業的發展步伐,并熟悉不同的人口統計數據。客戶依靠他們的顧問來幫助他們做出合理、高效的商業決策,如果他們對服務質量感到滿意,他們可能會回到他們那里繼續工作。如果客戶希望保留一名全職顧問,則可以與他們簽訂獨家合同。
酒店顧問與廚師合作準備吸引人的菜單。
酒店顧問可能有餐飲業的經驗
酒店顧問可以幫助客房部經理找到滿足行業標準的方法。
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