大多數人認為在春天種植作物,在夏天和秋天收獲它們。然而,一些植物在較冷的溫度下生長良好。這些冬季作物包括根莖蔬菜、菊苣和十字花科蔬菜,它們是卷心菜科的一員。一些水果也常在溫暖的季節作為冬季作物種植氣候。包括...
大多數人認為在春天種植作物,在夏天和秋天收獲它們。然而,一些植物在較冷的溫度下生長良好。這些冬季作物包括根莖蔬菜、菊苣和十字花科蔬菜,它們是卷心菜科的一員。一些水果也常在溫暖的季節作為冬季作物種植氣候。包括柑橘類水果、獼猴桃和一些梨品種。

甜菜是一種寒冷的氣候作物在冬天種植的橘子、葡萄柚和檸檬比任何時候都甜。橘子和溫州蜜柑也是溫暖氣候下的冬季作物。在美國,佛羅里達州和加利福尼亞州有一個繁榮的農業產業,常年生產水果和蔬菜。冬季作物和蔬菜貯藏良好,因此消費者可以在一年中的任何時候獲得新鮮的農產品

冬小麥在夏季收獲前需要暴露在寒冷的溫度下。冬小麥是北美秋季播種的一種商業作物,歐洲和亞洲北部的部分地區。這種小麥在秋天播種,在冬天溫度下降之前發芽,當它進入休眠狀態時。冬小麥在開花和夏季收獲之前需要低溫其他一些谷物作為冬季作物種植,用作地被,以防止水土流失,并取代以前種植的土壤中可能已被吸收的養分。冬季黑麥通常被用作冬季地被,因為它耐寒,根系廣泛,有利于控制侵蝕

十字花科蔬菜,如花椰菜、花椰菜和卷心菜是很好的冬季作物,還有一些作物可以在冬末或早春氣溫升高時越冬并準備收割。有些冬季作物可以在某些氣候條件下全年種植,但它們不能忍受高溫。芹菜、一些萵苣和其他蔬菜,如瑞士甜菜、羽衣甘藍,菠菜可能一年四季都生長在溫帶地區,但它們不能忍受熱帶氣候下夏季的高溫,在一些地區,花椰菜也可以全年種植。

冬小麥在冬季休眠,準備夏收一些冬季作物在秋季種植,在冬季收獲。十字花科蔬菜,如花椰菜、白菜和甘藍在較冷的溫度下茁壯成長,并在冬季收獲。甜菜、土豆和胡蘿卜等塊根作物也喜歡寒冷的溫度蘿卜、大蒜和洋蔥是其他冬季作物,在涼爽的溫度下生長最好。這些塊根作物在冬季收獲后也能很好地貯藏起來,通常可以持續到春天。

橘子是冬季作物甘藍在較溫暖的氣候下茁壯成長。

羽衣甘藍在寒冷的氣候中茁壯成長。

羽衣甘藍綠色植物可以在溫帶地區全年種植。

獼猴桃。