成為一個切肉的人,一個永遠需要的職業,一個人可以遵循幾個步驟,因為進入這個行業有不同的方法。一種方法是參加肉類切割課程或獲得學位或證書;另一種途徑是通過帶薪職位或學徒獲得在職經驗 要成為一名肉食切割器,在雜貨店...
成為一個切肉的人,一個永遠需要的職業,一個人可以遵循幾個步驟,因為進入這個行業有不同的方法。一種方法是參加肉類切割課程或獲得學位或證書;另一種途徑是通過帶薪職位或學徒獲得在職經驗

要成為一名肉食切割器,在雜貨店或肉店工作有一定的經驗是很有幫助的;雖然這項工作不需要特定的大學學歷,而且大部分培訓都是在工作中完成的,獲得高中文憑或普通教育發展(GED)證書可以使一個正在尋找肉食切工工作的人更有可能被雇傭。對肉食感興趣的人來說,有各種各樣的學術領域可以利用,比如食品與營養、家政學、動物解剖學、農業科學,通信和計算機科學。一般商業和記錄保存的課程對這一職業也很有用。一些切肉工在烹飪學校學習肉類制備和制作課程,這可以幫助他們學習如何區分肉的可用部分和不可用部分,以及如何制備它們,盡管這是不需要成為一個肉刀師。

一個肉刀學徒可以學習如何做香腸另一個可能對潛在的肉販有用的教育途徑是獲得副學士學位。有社區學院和職業技術課程,提供副學士或兩年制學位和肉類切割或肉類加工等課程。同樣,盡管這不是必需的,這方面的教育將使對這一職業感興趣的人更有可能接受這個職業的面試和就業,并擴大他或她的總體職業機會。在一個兩年制的學位課程中,人們將學習食品安全、衛生、,肉類加工設備和屠宰評估。人們可以獲得的學位有不同的名稱,根據他們居住的國家或地區或他們就讀的學校而定。有些人也會選擇獲得證書來獲得肉類切割方面的知識和經驗。一些社區組織,高中和大學為人們提供了獲得肉類切割或肉類銷售證書的機會。通過這些項目,人們獲得了實際操作的培訓,他們學習了與各種肉類加工相關的各種技術要成為一名肉食切工,最重要的一件事就是獲得在食品雜貨店的肉類區、肉店或加工肉類的工廠工作的經驗。大多數肉食切工都是通過親身經歷獲得成功的一般來說,一個人在完成一個學徒期或大約兩年的在職培訓后,就可以成為一名肉食師,并在這一職業中具有很高的技能。在在職培訓中,肉食師將學習去除肉類脂肪、修剪和去骨等技術以及所需的操作技能在屠宰場、屠宰場和屠宰場的安全管理方面,他們也接受過屠宰場和屠宰場的安全培訓。