飲食管理者是做什么的(What does a Dietary Manager do)？

飲食經理的典型職責因機構而異。在大多數情況下，飲食經理負責所有飲食部門的工作和運作。可能雇用膳食經理的機構包括醫院、療養院、學校和大學。最終，他們負責分析設施內每個住戶、病人、學生或客戶的需求。其他職責可...

飲食經理的典型職責因機構而異。在大多數情況下，飲食經理負責所有飲食部門的工作和運作。可能雇用膳食經理的機構包括醫院、療養院、學校和大學。最終，他們負責分析設施內每個住戶、病人、學生或客戶的需求。其他職責可能包括預算、安全和遵守政府法規。

飲食管理人員通常幫助離開醫院的老年患者制定飲食計劃。在大多數情況下，醫院飲食經理將監督飲食服務的各個方面，包括預算、供應采購、生產、食品配送，以及聘用合格的員工。此人通常也會培訓、安排和主持員工會議。通常，經理可能會參加研討會和研討會，以了解政府法規。通常，飲食經理會咨詢患者，教他們健康飲食計劃

膳食經理可以幫助制定購買食物的預算。療養院飲食管理者也有類似的責任，因為他們的病人中有許多是老年人，所以他們的培訓大多是針對老年人的特殊營養需求除了負責廚房操作外，大多數管理人員還需要定期對每位患者進行探訪，以確保滿足每位住院醫師的具體需求。擔任該監管職位的人員還可以定期為其他療養院員工舉辦在職培訓課程，以及飲食部門關于食物服務法規更新的培訓。

一名飲食經理可能會監督大學校園內的自助餐廳學校的飲食管理者通常必須遵循學校系統對他們所服務的年級的指導方針。這些管理者通常負責人員的招聘、培訓、日程安排和繼續教育。通常，膳食經理直接負責每個學校的伙食預算。一般來說，這個人的責任是計劃和組織食物的生產，供應食物，以及在學校食堂提供的每頓飯之后進行清理大多數大學校園都有一個或多個自助餐廳，這取決于學生的招生規模。飲食經理的工作要求通常會根據學院的管理機構而有所不同。他或她仍可能負責預算、食品和非食品采購、招聘、培訓，工作人員的安排，以及與自助餐廳有關的任何其他事項。飲食經理的職位可能需要額外的職責其中一些可能包括慶祝活動的特殊食品、會議的食品服務或社區的公共關系。其他可能雇用飲食或食品服務經理的地方是員工自助餐廳、主題公園和慈善機構的企業

飲食管理者可以教患者健康飲食計劃。