什么是硝酸鹽(Nitrates)？

硝酸鹽是一種含有多原子離子硝酸鹽的化合物，硝酸根離子由一個氮原子和三個氧原子組成，具有一個單一的凈負電荷。硝酸鹽在無機化學和有機化學研究中都很常見。在醫學中，硝酸鹽是用來治療心絞痛等心臟病的藥物，已經使用了一...

硝酸鹽是一種含有多原子離子硝酸鹽的化合物，硝酸根離子由一個氮原子和三個氧原子組成，具有一個單一的凈負電荷。硝酸鹽在無機化學和有機化學研究中都很常見。在醫學中，硝酸鹽是用來治療心絞痛等心臟病的藥物，已經使用了一個多世紀了。

硝酸鹽可以在血管成形術等手術中使用許多硝酸鹽對人的健康有害，而另一些硝酸鹽則有或多或少的中性作用。有些硝酸鹽實際上用于在緊急醫療條件下延長壽命。如果血液中硝酸鹽含量過高，在某些情況下可能會導致缺乏硝酸鹽硝酸鹽離子含有氧，當它的這一部分與血細胞中的血紅蛋白結合時，它阻止了元素氧的這種作用，降低整個血液攜帶氧氣的能力。這種情況有時出現在新生兒和6個月以下的嬰兒身上。這類硝酸鹽的環境來源包括含有肥料的農業徑流和工業廢水

新生兒學主要關注新生兒的醫療需求有幾種硝酸鹽，如硝酸鈉，在食品中用作防腐劑。它們最常見的用途是在肉制品中保存顏色和抑制可能導致肉毒桿菌中毒的細菌的生長。目前還不清楚這些化學物質在正常攝入水平上是否有危害，硝酸鹽通常被認為是安全的醫學界早在1870年就開始使用硝酸鹽來治療與心臟供氧不足有關的胸痛。這種被稱為心絞痛的病癥，可以通過口服或靜脈注射硝酸鹽來緩解，因為硝酸鹽具有擴張血管的作用，從而使更多的血液，從而獲得更多的氧氣，也可在心臟病發作期間，或在血管成形術等手術中使用。氮與氧原子結合形成硝酸鹽硝酸甘油是硝酸甘油的另一個別名，是治療胸痛使用時間最長的硝酸鹽之一它是在1847年發現的，當時人們知道長時間使用這種化學物質可能會導致嚴重的頭痛。這表明它一定是在某種程度上擴張了血管，幾十年后，它開始小劑量地用于治療心臟病。結果發現，頭痛，硝酸鹽是過度暴露的結果，在醫學上以適當的劑量給藥時不會發生。

硝酸鹽用于無機化學和醫學硝酸鹽至少從1870年開始就被用于治療胸痛6個月以下嬰兒血液中的氧氣。

長時間處理硝酸甘油酯可能會導致嚴重頭痛。