食鹽鹽也被稱為氯化鈉,是一種立方晶體礦物,其顏色從淺灰色到透明或霜白色到粉紅色,取決于其純度和母巖的礦物成分。它廣泛用于工業應用和食品中
鹽礦工人必須忍受惡劣的工作條件和長時間的工作豐富的礦物,最常見于海水中,占溶解固體的77%。地球表面的沉積物是過去水體蒸發的結果。在地下、沉積巖層之間的穹窿或礦脈中也可以發現鹽層。在后一種情況下,開采需要建立一個鹽礦
巖鹽。與煤炭作業一樣,鹽礦使用豎井將人員、物資和開采的巖石運送到地下和地面上。一個豎井指定供人使用,另一種用于開采的鹽和被小心地上下拉的供給品。豎井也為工作的礦工提供新鮮空氣。采掘室通常以棋盤形建造,這樣大約35%到55%的鹽分以礦柱的形式存在。這些礦柱為礦井提供了結構支撐采礦過程是勞動密集型的,首先要在鹽墻上挖一個水平的槽,然后爆破的碎片最終會掉到這個槽里,在側面鉆大約10英尺(約3米)或更深的洞,炸藥放在里面,沒有人在鹽礦里,炸藥會被遠程引爆,巖石破碎掉到地上,礦工們收集礦物,它沿著傳送帶傳送,在傳送帶上被碾碎幾次,然后被送到地面。然后,鹽經過幾道篩網,儲存起來用于包裝和運輸。在工業革命之前,鹽很稀少,開采鹽礦被認為是極其危險和昂貴的。在此之前,鹽礦開采主要由奴隸進行,事實上,他們在古希臘等地進行商品交易。現代鹽礦是在內燃機發明之后發展起來的
鹽有多種顏色。
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