維生素過量的癥狀取決于特定的維生素是水溶性還是脂溶性,并隨劑量和個體代謝的不同而變化。水溶性維生素如維生素C和大多數B族復合物可以引起健康問題,劑量極高,但通常毒性不大,維生素A過量會引起視覺和神經方面的問題,而...
維生素過量的癥狀取決于特定的維生素是水溶性還是脂溶性,并隨劑量和個體代謝的不同而變化。水溶性維生素如維生素C和大多數B族復合物可以引起健康問題,劑量極高,但通常毒性不大,維生素A過量會引起視覺和神經方面的問題,而維生素E中毒會引起惡心和腹瀉,過量的維生素D會迅速改變人體的鈣平衡,甚至導致心臟不規則跳動

吃太多胡蘿卜不會引起維生素A毒性。導致維生素過量癥狀的機制各不相同,但通常會引起機體正常代謝的系統性紊亂。過量服用維生素A和E等脂溶性維生素比水溶性維生素(如維生素C)更易引起維生素中毒,部分原因是前者儲存在體內,其作用累積在體內。維生素C超過5000至10,000毫克-取決于個人的新陳代謝-有瀉藥的作用,并可能導致一些胃腸道問題。維生素過量的癥狀是由于大多數B族維生素的毒性是罕見的,一般是溫和的

大劑量維生素C可能導致頭痛和疲勞維生素A過量的癥狀開始于視力模糊和神經系統的不適,如癲癇發作。在中毒的即刻發作期間,偏頭痛癥狀(如惡心和光敏感)可能會突然發作。患有A型高膽固醇血癥的兒童隨著時間的推移,可能會出現骨骼過早凝固,稱為骨骺閉合,因為維生素a的長期積累,維生素a過量的慢性癥狀包括皮膚疾病和脫發。正常的鈣代謝依賴于維生素D的攝入或產生。過量的,它會導致嚴重的維生素過量癥狀,包括循環中鈣異常高和心律失常。由于鈣平衡是心臟電調節的一個重要因素,當過量服用維生素D增加循環中的鈣時,心跳就會中斷。正常情況下,維生素D是人體在陽光照射下產生的,也可能是在某些食物中攝入的。這兩種攝入方法都不危險,成人每天攝入低于2000單位的補充劑(兒童為1000單位)被認為是安全的,以防過量服用維生素E能調節紅細胞的正常結構,有助于神經功能,但當它達到毒性水平時,這些組織往往是受其損害最嚴重的組織。維生素E過量的患者出現急性中毒癥狀,包括痙攣和腹瀉引起的胃腸道不適,以及復視每天一次與長期癥狀相關,如血細胞凝結能力降低,從而增加出血風險。通過避免每天攝入超過1000單位的高端藥物,可以預防過量用藥。