什么是畜牧業(Animal Husbandry)？

畜牧業是一門照料和飼養動物的科學，特別是那些用于農業、提供產品、用于研究目的或作為家養寵物的動物。該學科涵蓋了廣泛的活動，包括護理和美容、畜牧業，住宿和衛生。這項研究還與許多其他學科交叉，如農業、獸醫學和遺傳...

畜牧業是一門照料和飼養動物的科學，特別是那些用于農業、提供產品、用于研究目的或作為家養寵物的動物。該學科涵蓋了廣泛的活動，包括護理和美容、畜牧業，住宿和衛生。這項研究還與許多其他學科交叉，如農業、獸醫學和遺傳學。并非所有從事畜牧業的人都必須參加所有這些活動或需要其他學科的知識。在世界許多地方，人們基本上都在從事畜牧業通過成為農民、牧場主、牧羊人，或簡單地照顧大量牲畜。

畜牧業涉及到照顧許多不同類型的牲畜農業農業已經有幾千年的歷史了，在早期階段，農業包括飼養動物以獲取肉、奶，這就要求人類了解可以馴化的動物物種，以確保最大的生產力。人類熟悉自己的習性，保護他們免受捕食者的侵害，幫助他們生育，并學會如何治療或預防許多疾病

創造獲獎動物，包括公雞，可能是幾代人精心培育的結果今天，畜牧業的許多做法都是在飼養大量家畜的農場中自然形成的。這在主要是農村地區和欠發達國家尤其如此。孩子們很早就被教導如何照顧父母養的同一類型的動物，以便他們能夠接管成年后的農場和牧場。在較發達的國家，有一些項目可以幫助幼兒學習如何飼養和照料動物。由于大多數人不再以肉食或衣服為目的飼養家畜，這些項目使兒童有機會學習一些必要的技能

畜牧業技能可用于照顧綿羊生產羊毛。育種隨著農場動物的馴化，以及人類開始將某些物種作為寵物飼養，繁育技術的發展使人們能夠在許多代人的基礎上創造和保持理想的特征，這些特征可能包括溫順的性情、牛的高產奶量、或狩獵和追蹤狗的技能。這個想法是識別有用的特征，并彼此培育出合適的動物。然后選擇具有正確特征的后代進行進一步的繁殖。今天，這些技術已經通過遺傳學知識得到了改進，并通過新的方法得到了加強，比如人工授精和胚胎移植給代孕媽媽

畜牧業是一門照料和飼養動物的科學。截至2013年，最大的增長領域之一可能是家畜的基因工程。這使得通過遺傳物質的轉移創造出具有改良特性的動物。它可以比選擇性育種更快地達到預期的效果，并且開辟了許多新的可能性。不僅可以改善肉制品為了提供更健康和更有營養的食物，甚至是生產有用藥物的農場動物，奶牛和山羊等動物經常被用來產奶從事畜牧業的職業在這一領域從事職業可以是任何事情，從繼續從事家庭農業經營到獲得專業學位主題。許多大學和學院提供畜牧業的學位課程，特別是該學科的某些方面，以及相關學科。攻讀該學科本科學位的人可能對照料牲畜不太感興趣，而更有可能獲得獸醫學的研究生學位，專門經營動物的藥房，或管理生產牲畜產品（如飼料）的大公司

一些從事畜牧業的人可能專門研究馬。畜牧業專家可能會設法解決特定問題，例如預防奶牛乳腺炎的方法，或者豬舍的具體要求。隨著許多農場的工業化程度提高，計算最佳的居住空間可能是一個重點。一些飼養牲畜的人也會參加畜牧業的課程，學習如何做某些事情，例如如何對接尾巴，利用最新技術來擠奶，或者使用人工授精技術培育它們。

畜牧業包括為牲畜提供一個遠離天氣和食肉動物的安全場所除農業外，畜牧業最大的領域之一是飼養用于科學和醫學研究的動物。新藥試驗和化學品安全性試驗通常要求大量飼養并保持在相同的條件下，這樣就可以在不同的組之間進行有效的比較。同樣重要的是用于測試的動物是健康的。這涉及到對一些不同因素的仔細調節，如溫度、通風、照明和衛生條件，除了食物和水，還需要對特定物種的需求有詳細的了解動物福利農業對提高生產力和降低成本的強調導致了對某些耕作方法的爭議。一些畜牧業專家已經研究如何減少住宿空間要求，改良以生產出更溫順的動物，通過基因改造或藥物注射來提高產量。引進牛刺激激素（BSH）來增加奶牛產奶量就是一個例子。其他專家認為，畜牧業的目標應該始終集中在對牲畜的人道關懷上。許多人主張"自由放養"的方法和有機的不使用藥物或激素注射的耕作方法。在尋求生產理想的動物的過程中有爭議的做法與他們的目的相適應，出現了許多有爭議的做法，其中包括牛的去角、狗的尾巴對接、耳朵的修剪和剝皮、家貓的去皮等。贊成這些技術的人提出了許多論點。例如，可以對牛進行脫角以防受傷然而，反對者認為，這些方法中有許多是殘忍的，它們剝奪了生物的自然防御或交流手段，而且它們是不必要的，因為它們通常是出于純粹的審美原因

從事畜牧業的人可能專門照顧豬或其他特定動物。