解毒利尿黑豆具有解毒利尿的功效,對于患有尿頻、尿急癥狀者,不妨嘗吃些黑豆,可以改善該癥狀。
調中下氣黑豆在高溫下,營養成分會流失,因此,可以在醋中泡些黑豆,能夠調中下氣。
營養價值高在醋中加入一些生的黑豆,然后蓋上蓋子,放到陰涼通風的地方存放,等過了個把月之后,就可以吃了,具有很高的營養價值。
注意事項(1)醋泡黑豆的醋最好使用陳釀的醋;(2)腎虛者不宜食用黑豆;
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