什么是大麥草(Barley Grass)？
大麥草是一種谷物植物，用于人類和動物的許多食物中。在世界上一些地方被稱為麥雅，它也被用于一些替代醫學傳統，為諸如高膽固醇和血糖等健康問題提供解決方案。它很有營養，有些形式被用作飲食補充。 對于人類來說，大麥草被...
大麥草是一種谷物植物，用于人類和動物的許多食物中。在世界上一些地方被稱為麥雅，它也被用于一些替代醫學傳統，為諸如高膽固醇和血糖等健康問題提供解決方案。它很有營養，有些形式被用作飲食補充。
對于人類來說，大麥草被認為是應對多種疾病的一種健康方式。許多農民使用大麥草為牲畜制造飼料，通常是在這種植物首次用于制造啤酒之后。大麥麥芽是發芽的谷物，與熱水混合后，將其淀粉分解成一種甜麥芽汁，稱為麥芽汁。剩下的大麥成分經過干燥、加工，與其他谷物混合，制成既營養又實惠的牲畜飼料。雖然現在這種工藝通常是制造和大規模銷售的，在一些國家，干燥和制備過程仍然是一種當地現象。世界各地的小農戶繼續生產大麥，這些大麥用于家庭治療，剩余的成分變成奶牛、豬的天然食物來源，一些農民將大麥草混合物的剩余成分用作奶牛和豬的天然食物來源。對人類來說，大麥草也被認為是應對多種健康狀況的健康手段。例如，有證據表明，這種植物可以幫助降低一些人的低密度脂蛋白（LDL），也就是有害的膽固醇。大麥種子通常被認為能夠通過減緩人體吸收碳水化合物的速度來調節糖尿病患者的血糖水平然而，需要注意的是，這種益處尚未在尚未患糖尿病的個體中得到證實。大麥種子通常被認為具有調節血糖水平的能力。由于大麥草的營養價值，它經常被用來做湯和代替小麥粉或燕麥片。眾所周知，它富含β-胡蘿卜素、葉酸、鈣和多種維生素B。目前，市場上有幾種營養補充劑將這種草作為配方的主要成分之一。用于烹飪，珍珠大麥是最常用的形式。珍珠大麥經過一個過程，去除了外殼和保護植物中心的麩皮層，這意味著它烹飪的時間會更少。它可以用來加厚湯，也可以作為熱麥片食用。蘇格蘭大麥，也被稱為鍋大麥，在一些人看來，青稞在某些食物中保存的時間越長，它的營養價值就越低。
對于人類來說，大麥草被認為是應對多種疾病的一種健康方式。許多農民使用大麥草為牲畜制造飼料，通常是在這種植物首次用于制造啤酒之后。大麥麥芽是發芽的谷物，與熱水混合后，將其淀粉分解成一種甜麥芽汁，稱為麥芽汁。剩下的大麥成分經過干燥、加工，與其他谷物混合，制成既營養又實惠的牲畜飼料。雖然現在這種工藝通常是制造和大規模銷售的，在一些國家，干燥和制備過程仍然是一種當地現象。世界各地的小農戶繼續生產大麥，這些大麥用于家庭治療，剩余的成分變成奶牛、豬的天然食物來源，一些農民將大麥草混合物的剩余成分用作奶牛和豬的天然食物來源。對人類來說，大麥草也被認為是應對多種健康狀況的健康手段。例如，有證據表明，這種植物可以幫助降低一些人的低密度脂蛋白（LDL），也就是有害的膽固醇。大麥種子通常被認為能夠通過減緩人體吸收碳水化合物的速度來調節糖尿病患者的血糖水平然而，需要注意的是，這種益處尚未在尚未患糖尿病的個體中得到證實。大麥種子通常被認為具有調節血糖水平的能力。由于大麥草的營養價值，它經常被用來做湯和代替小麥粉或燕麥片。眾所周知，它富含β-胡蘿卜素、葉酸、鈣和多種維生素B。目前，市場上有幾種營養補充劑將這種草作為配方的主要成分之一。用于烹飪，珍珠大麥是最常用的形式。珍珠大麥經過一個過程，去除了外殼和保護植物中心的麩皮層，這意味著它烹飪的時間會更少。它可以用來加厚湯，也可以作為熱麥片食用。蘇格蘭大麥，也被稱為鍋大麥，在一些人看來，青稞在某些食物中保存的時間越長，它的營養價值就越低。
- 發表于 2020-09-05 00:48
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- 分類：醫療衛生
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