什么是人造軟木(Faux Cork)？
人造軟木塞是一種合成材料，旨在模仿天然軟木塞的特性，通常用作葡萄酒和酒精瓶的替代密封劑。自從人造軟木塞發明以來，葡萄酒愛好者們一直在為傳統軟木塞或合成軟木塞是否對葡萄酒更好、對環境更安全的問題展開激烈的斗爭...
人造軟木塞是一種合成材料，旨在模仿天然軟木塞的特性，通常用作葡萄酒和酒精瓶的替代密封劑。自從人造軟木塞發明以來，葡萄酒愛好者們一直在為傳統軟木塞或合成軟木塞是否對葡萄酒更好、對環境更安全的問題展開激烈的斗爭。人造軟木塞是典型的由塑料制成，或由塑料和其他合成材料混合制成。
天然軟木多年來變得越來越昂貴。專家們給出了幾個原因，認為這是20世紀90年代人造軟木廣泛發展的原因。首先，20世紀葡萄酒生產水平的提高導致生產天然軟木塞的樹木面臨環境壓力。第二，天然軟木塞的缺點是易受細菌腐蝕，細菌腐爛會使葡萄酒產生霉味，從而破壞葡萄酒。第三，天然軟木塞變得越來越貴，部分原因是農作物的環境壓力。這些問題結合在一起導致了對人造軟木替代品的大量需求。最初的人造軟木產品解決了一些，但不是所有與天然軟木相關的問題。它們的成功主要是因為它們消除了腐爛的機會，因此保護了葡萄酒。此外，它們的生產成本明顯低于天然軟木塞，從而為葡萄酒制造商節省了更多的成本。許多早期的軟木塞替代品在葡萄酒界引起了極大的批評，主要是因為它們極難從瓶中提取出來，而且幾乎不可能重復使用保護一個開放的瓶子。許多人還擔心使用不可生物降解的塑料代替天然軟木塞所造成的環境問題比它所解決的問題更大。葡萄酒愛好者經常對人造軟木塞是否會破壞葡萄酒的風味和特性產生分歧有人認為它可以加速氧化，從而抑制葡萄酒的老化潛力，并可能導致葡萄酒在短時間內變質。另一些人認為，在瓶塞過程中使用的化學物質有可能在短時間內為葡萄酒增加明顯的化學回味。一般來說，葡萄酒制造商不使用人造軟木塞，因為葡萄酒本來要陳釀多年。在21世紀，技術的發展導致了人造軟木塞的發明，這種軟木塞的氧化性更小，更容易出瓶。它們仍然比天然軟木塞產品便宜得多，現在許多軟木塞都是用人造軟木制成的可回收的合成材料。盡管如此，許多葡萄酒傳統主義者仍然回避人造軟木塞，他們認為現代技術無法替代原始的軟木塞。
天然軟木多年來變得越來越昂貴。專家們給出了幾個原因，認為這是20世紀90年代人造軟木廣泛發展的原因。首先，20世紀葡萄酒生產水平的提高導致生產天然軟木塞的樹木面臨環境壓力。第二，天然軟木塞的缺點是易受細菌腐蝕，細菌腐爛會使葡萄酒產生霉味，從而破壞葡萄酒。第三，天然軟木塞變得越來越貴，部分原因是農作物的環境壓力。這些問題結合在一起導致了對人造軟木替代品的大量需求。最初的人造軟木產品解決了一些，但不是所有與天然軟木相關的問題。它們的成功主要是因為它們消除了腐爛的機會，因此保護了葡萄酒。此外，它們的生產成本明顯低于天然軟木塞，從而為葡萄酒制造商節省了更多的成本。許多早期的軟木塞替代品在葡萄酒界引起了極大的批評，主要是因為它們極難從瓶中提取出來，而且幾乎不可能重復使用保護一個開放的瓶子。許多人還擔心使用不可生物降解的塑料代替天然軟木塞所造成的環境問題比它所解決的問題更大。葡萄酒愛好者經常對人造軟木塞是否會破壞葡萄酒的風味和特性產生分歧有人認為它可以加速氧化，從而抑制葡萄酒的老化潛力，并可能導致葡萄酒在短時間內變質。另一些人認為，在瓶塞過程中使用的化學物質有可能在短時間內為葡萄酒增加明顯的化學回味。一般來說，葡萄酒制造商不使用人造軟木塞，因為葡萄酒本來要陳釀多年。在21世紀，技術的發展導致了人造軟木塞的發明，這種軟木塞的氧化性更小，更容易出瓶。它們仍然比天然軟木塞產品便宜得多，現在許多軟木塞都是用人造軟木制成的可回收的合成材料。盡管如此，許多葡萄酒傳統主義者仍然回避人造軟木塞，他們認為現代技術無法替代原始的軟木塞。
- 發表于 2020-09-06 02:25
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