堿燒使用碳酸氫鈉。堿燒的主要用途是去除表面的污垢和油漆。磨料顆粒會影響現場并將不需要的材料剝離。由于碳酸氫鈉的化學結構,它同樣適用于硬污染物,如鐵銹,或軟污染物,如油。此外,這種材料只有毒性非常高的劑量,所以它能很好地清潔交通量大的廚房,如醫院和學校的廚房。這意味著同一個系統可以在幾個不同的區域運行,而不需要修改。秘密蘇打是由碳酸氫鈉本身造成的。這種化學物質非常易碎,意味著它只需施加很小的力就可以分解。這會導致粒子撞擊表面,并以巨大的力量向外爆炸。這種力量作用在撞擊部位的周圍,所以即使其中一部分直接作用于表面,大部分不是這樣的。較小的排斥粒子將不需要的物質從撞擊位置推開。一部分碳酸氫鈉的沖擊非常小,但當數十萬人同時撞擊時,效果就大得多。因為大部分的力是垂直于撞擊點施加的,下墊面無損傷用于壓力清洗的設備看起來都很相似,但用于燒堿的工具與大多數設備略有不同。該系統由壓縮機、儲氣罐、盛裝碳酸氫鈉的罐、軟管和噴嘴組成。用戶通常會將設備綁在背上或使用輪式地板模型不同之處在于設備內部的工作方式。在大多數情況下,壓力清洗是通過將研磨材料注入有效的加壓氣流中來實現的。燒堿恰恰相反,空氣直接推動碳酸氫鈉。這樣可以在更短的時間內移動更多的材料,但它的作用僅僅是因為材料的易碎性高,如果噴砂系統以同樣的方式操作,軟管會經常堵塞,而易碎性低的沙子會在用戶停止前損壞表面。
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