什么是酶抑制(Enzyme Inhibition)？
酶抑制是一種分子與酶之間的反應，根據所涉及的酶抑制劑的類型，暫時或永久地阻斷酶的作用。這個過程在自然界中一直存在，對人類有許多應用，包括在藥物的配方和某些產品的開發中。有幾種類型的酶抑制涉及不同類型的分子和過...
酶抑制是一種分子與酶之間的反應，根據所涉及的酶抑制劑的類型，暫時或永久地阻斷酶的作用。這個過程在自然界中一直存在，對人類有許多應用，包括在藥物的配方和某些產品的開發中。有幾種類型的酶抑制涉及不同類型的分子和過程。
制藥公司在藥物研發中使用酶抑制過程。非特異性酶抑制包括暴露在一種分子中，而這種分子并不是針對一種酶的，這種酶仍然具有抑制作用。例如，許多蛋白質在酒精的作用下分解，而將酒精引入生物體會抑制許多酶的活性。酸也有類似的作用。同樣，熱會使酶變性，把蛋白質鏈分開，使它們失效；這就是為什么肉會隨著烹飪而變軟，由于肉中的蛋白質變性并開始分解。
害蟲防治部門使用酶抑制過程，使害蟲接觸到會破壞其體內化學過程的化學物質。通過特定的酶抑制，一個分子直接與酶中的蛋白質相互作用，不可逆的酶抑制劑有能力永久改變蛋白質的結構，而且這個過程是不可逆的。可逆的酶抑制可以暫時阻止酶的作用，但在本質上不是永久的這個過程可以通過多種方式發生，包括通過競爭性抑制，其中分子類似于另一個與酶相互作用的分子，并且競爭受體位置，降低酶的活性或使其失去作用，阻止其與設計的分子結合。制藥公司利用這一過程開發藥物。大多數治療藥物通過酶抑制發揮作用。當患者服用藥物時，分子釋放到體內后，它們與酶相互作用來阻止有害的過程，如不受控制的炎癥，研究人員一直在研究新化合物，看它們是否有潛在的用途，并梳理出它們的成分，以便人們理解它們。酶抑制還有其他用途。害蟲防治通常依賴于這一過程，把有害生物暴露在會破壞其體內化學過程的化學物質中。同樣，許多除草劑干擾目標植物的內部生物，以阻止它們生長或殺死它們。酶的抑制作用也可用于生產從食品穩定劑到化學水處理的產品。
制藥公司在藥物研發中使用酶抑制過程。非特異性酶抑制包括暴露在一種分子中，而這種分子并不是針對一種酶的，這種酶仍然具有抑制作用。例如，許多蛋白質在酒精的作用下分解，而將酒精引入生物體會抑制許多酶的活性。酸也有類似的作用。同樣，熱會使酶變性，把蛋白質鏈分開，使它們失效；這就是為什么肉會隨著烹飪而變軟，由于肉中的蛋白質變性并開始分解。害蟲防治部門使用酶抑制過程，使害蟲接觸到會破壞其體內化學過程的化學物質。通過特定的酶抑制，一個分子直接與酶中的蛋白質相互作用，不可逆的酶抑制劑有能力永久改變蛋白質的結構，而且這個過程是不可逆的。可逆的酶抑制可以暫時阻止酶的作用，但在本質上不是永久的這個過程可以通過多種方式發生，包括通過競爭性抑制，其中分子類似于另一個與酶相互作用的分子，并且競爭受體位置，降低酶的活性或使其失去作用，阻止其與設計的分子結合。制藥公司利用這一過程開發藥物。大多數治療藥物通過酶抑制發揮作用。當患者服用藥物時，分子釋放到體內后，它們與酶相互作用來阻止有害的過程，如不受控制的炎癥，研究人員一直在研究新化合物，看它們是否有潛在的用途，并梳理出它們的成分，以便人們理解它們。酶抑制還有其他用途。害蟲防治通常依賴于這一過程，把有害生物暴露在會破壞其體內化學過程的化學物質中。同樣，許多除草劑干擾目標植物的內部生物，以阻止它們生長或殺死它們。酶的抑制作用也可用于生產從食品穩定劑到化學水處理的產品。
- 發表于 2020-09-08 11:53
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- 分類：醫療衛生
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