在降低一氧化氮合酶活性的過程中,神經元可能受到保護,但是記憶可能會丟失。誘導型一氧化氮合酶(iNOS)被人體用來阻止胃上皮細胞、乳腺癌和腦瘤細胞的生長。iNOS作用產生的NO通過與細胞的脫氧核糖核酸(DNA)反應來破壞能量代謝,最終殺死細胞。良好的組織可能會在殺死腫瘤細胞的斗爭。同樣地,一氧化氮合酶能抵抗細菌細胞的侵襲,同時不加選擇地殺死周圍的體細胞。任何一種類型的宿主細胞死亡都會導致中毒性休克,這是免疫系統受損患者的嚴重并發癥。在神經細胞內和周圍,NO作為一種短期信號傳送器,很容易在膜上擴散神經元型一氧化氮合酶(nNOS)不斷循環產生NO,由于NO在被水分子中和前只穩定了幾秒鐘。這種酶的表達受鈣離子濃度的調節。NO被認為是通過一種叫做長時程增強(LTP)的過程參與短期記憶到長期記憶的轉換神經保護,因為它們減少了自由基的可用性。這類化合物包括親水性維生素C和疏水性維生素E。這些和其他分子已經被研究,希望能減緩神經退行性疾病,如帕金森氏癥。截至2010年,還沒有發現直接的聯系一種擔心是,通過降低一氧化氮合酶的活性,神經元可能受到保護,但記憶可能會丟失。
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