Ghrelin是胃中產生的一種激素。早在Ghrelin第一次被發現之前,Ghrelin受體就被發現了。最初,它們被稱為生長激素促分泌受體,因為當受到刺激時,它們最顯著的特征是引起生長激素的分泌直到后來,當ghrelin被發現并命名時,這些受體才有了更具體的名稱。ghrelin主要是由胃產生的,人們知道,當人們空腹時,水平會上升,飯后會下降。雖然還不完全清楚是什么控制胃分泌ghrelin,眾所周知,激素leptin和雌激素會影響其釋放。
Ghrelin會觸發饑餓感,在刺激生長激素釋放的同時,Ghrelin受體的激活會在體內引起其他效應。當Ghrelin與下丘腦的受體結合時,在與食欲控制有關的區域,饑餓感增強,Ghrelin受體的激活也會導致身體對儲存在脂肪組織中的脂肪的使用減少這兩種與ghrelin作用相關的效應都會導致肥胖。人們認為ghrelin受體拮抗劑的開發,這種藥物可以結合ghrelin受體并阻斷它們,可以為肥胖提供有效的治療方法,ghrelin在大腦系統中扮演著重要的角色,這些大腦系統使某些行為有回報并使人容易上癮。對甜食和酒精的上癮都被發現與ghrelin水平的增加有關。飲酒和含糖食物的消費與腦中某些部位的ghrelin受體,如海馬體。這被認為是觸發個體獲得回報的化學過程。當研究人員使用拮抗劑阻斷ghrelin受體時,他們發現酒精和甜食的消費水平降低了。
當ghrelin結合時對下丘腦的受體來說,饑餓感增強。
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