使用鐵鍋之前為什么要干燒
經常做飯的人都知道，在使用鐵鍋前我們通常會將鐵鍋放在煤氣灶上干燒一會，這個不起眼的做法究竟有什么意義呢？小編今天告訴你答案。
操作方法
-
01
鐵鍋使用前燒到發燙可以起殺菌，消滅微生物的作用。
-
02
鐵鍋使用前燒一下，燒的脂質物質會生成油膜可以保護鐵鍋不會生銹。
-
03
鐵鍋使用前燒一下，將洗鍋后鍋內殘留的水分燒干，以免放油的時候有油濺出來。
-
04
鐵鍋使用前將它燒紅，鐵鍋溫度高一些使食材受熱更加快更加均勻，炒出來的菜也更香。
- End
- 發表于 2018-02-25 00:00
- 閱讀 ( 1448 )
- 分類：社會民生
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章