一般情況將菠蘿放入鹽水中浸泡大概半個小時就可以了,這樣口感會更好,不會將菠蘿中的營養物質給流失掉,因此盡量控制在半個小時即可。
不要用濃度很高的鹽水來浸泡。如果鹽水的濃度很高的話,也是很容易讓菠蘿中的營養物質流失的,因此在準備鹽水的時候,盡量不要選擇濃度高的,否則菠蘿泡完后就失去營養了。
菠蘿用鹽水來浸泡主要就是因為菠蘿中含有一種會刺激胃和腸道的酶,如果沒有及時去除的話,對身體的傷害是非常大的,因此要用鹽水來浸泡一下,時間不能過短也不宜很長,否則菠蘿就沒有營養了。
浸泡過鹽水的菠蘿口感也會變得更好的,但是如果長時間浸泡,很容易讓菠蘿爛掉的,因此需要控制好時間,盡量當天泡過鹽水的菠蘿都吃掉,這是最好的,也能讓自己吃到口感好的菠蘿。
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