冬至節吃什么？冬至必吃的食物推薦

冬至是二十四節氣之一，每逢冬至節的時候，人們就會特地吃一些美食來紀念這個日子，同時，冬至到了，說明已經進入嚴冬了，這時候人們也需要滋補身體以抗嚴寒。那冬至節吃什么呢？下面，小編就給大家推薦幾個冬至必吃的食物。

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餃子，一般是海說神聊方風行在冬至節這一天吃餃子。餃子原名“嬌耳”，最早是由名醫張仲景發現的，張仲景為了救助窮苦受寒的老蒼生，幫他們解脫受寒所致的爛耳而發現“祛寒嬌耳湯”，這個湯藥就是用面皮包羊肉、辣椒和祛寒中藥材等碎末制當作，外形像耳朵，病人吃后，全身發燒，血液暢通，耳朵天然也就痊愈了，“祛寒嬌耳湯”的故事便在平易近間廣為傳播。后報酬了紀念張仲景的恩典，也為了不凍耳朵，人們便學著“嬌耳”的樣子包當作食物，也叫“餃子”或“偏食”。
02
湯圓，一般南邊風行冬至節吃湯圓。南邊冬至節這一天吃湯圓是有習俗的，在冬至節這一天，南邊人會做好湯圓后去祀神祭祖，然后全家圍在一路吃湯圓，叫做“添歲”。別的，湯圓是用糯米制當作的，糯米味甘性溫，含有卵白質、糖、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，可以或許補中益氣、健脾養胃，起著滋補、御寒的感化。
03
赤豆糯米飯，風行于南邊，也是一道有故事的食物。相傳在遠古期間，有個叫共工氏的人，他有一個作惡多端的兒子，他的兒子剛好在冬至節這一天死了，身后釀成疫鬼繼續作惡，踐踏糟踏老蒼生，可是這個疫鬼不知道為什么，他最怕赤豆，所以人們就在冬至節這一天煮赤豆飯吃，以祛病驅鬼。
04
羊肉，冬至節是一年中晝最短夜最長的一天，冬至節后便進入嚴冬了，羊肉味甘性溫，有補中益氣、開胃強身、溫補祛寒的功能，所以在冬至節吃羊肉湯可以滋補身體，抵御風寒。
05
蘿卜，古語有云“冬吃蘿卜夏吃姜，不消大夫開藥方”，由此可見冬天吃蘿卜的益處，蘿卜有很強的行氣功能，冬季時分人的體內陽氣相對亢盛，蘿卜可以或許在調度怒火虛旺的同時滋補身體。
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發表于 2018-04-01 00:00
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分類：醫療衛生

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