首先,是將煮茶的火點燃,然后先煮水,等待水煮開以后,將沸水倒入茶杯中,包括煮茶壺和所有的茶具,這是為了給茶具升溫,然后將水倒掉,把茶葉放入茶壺中。
其次,將已經煮好的水倒入放茶的壺里面,一定要注意的是水一定要從好處直接倒下來,而不是緩慢地倒入。
然后,蓋上壺蓋,再用沸水淋一次壺蓋,第一壺茶是不能喝的,水倒入后要馬上再倒出來,然后喝第二壺茶。
最后,將泡好的茶倒入茶杯中,主人再將茶水依次端給來的親戚朋友,而且一定要注意的是端茶的時候要分長幼等。
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