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什么是休沃斯離婚(Huevos Divorciados)？
Huevos divorciados，字面意思是"離婚的雞蛋"，是一種墨西哥早餐，由雞蛋、醬汁和冷凍豆或芝麻餅組成。這頓飯可以通過替換醬汁或其他配料，或者通過改變雞蛋的烹調方式來適應多種不同的口味。墨西哥美食愛好者可能會喜歡這頓飯一種傳統早餐雞蛋菜肴的替代品。雞蛋是huevos divorciados的基本原料之一。這道菜的介紹給了它一...
回答于 2020-07-13 19:57
烤火雞大腿的方法有哪些(Different Ways of Cooking a Turkey Th...
火雞大腿是一種常見的包裝火雞部分，可以是帶骨的或無骨的。對某些人來說，烹調單個火雞大腿可能比煮一整只火雞更可取，因為不同的火雞部位比其他部位需要更長的烹調時間，因為火雞大腿是深色肉，比白肉更潮濕，不容易干燥，有一系列的方法往往會被成功使用。烤火雞是烤火雞大腿最常見的方法之一。為了確保火雞大腿不會干燥...
回答于 2020-07-13 19:56
什么是杏雞(Apricot Chicken)？
杏雞是一種雞肉配方，在烹調過程中，將杏子作為上釉的主要成分，一般只在烹調過程中使用，盡管有些廚師也會事先用杏子調味的鹵汁腌制雞肉。有些食譜要求整只雞，而其他人只指定了某些部位，一般是乳房。同樣，有些廚師在烹飪過程中會把皮留在身上，而其他人則會把皮去掉。麻點，杏子去皮和切成丁的杏子可以用來做杏雞。杏雞...
回答于 2020-07-13 19:55
什么是烤箱架(Oven Rack)？
烤箱中的烤盤通常可以放在烤箱的中央，這樣可以方便地將食物放在烤箱的架子上，這樣可以方便地把食物放在烤箱里烤箱側面的槽數，可將烤架滑入其中，使烤箱架可以在不同的位置重新定位。烤箱架可以很容易地更換或清潔，即使經常會因過度使用而損壞。女性烘焙餅干烤箱架的典型設計是相當基本的，通常包括一些由金屬框架連接在...
回答于 2020-07-13 19:54
什么是Char-Siu(Char Siu)？
Char-siu是烤亞洲豬肉菜的名字，也是在烤肉前用來腌制這道菜的肉的醬汁，這種肉通常掛在商店和餐館的前窗上，很容易從肉表面的鮮紅色中辨認出來。這種顏色可以用食用色素或紅豆醬來實現。腌制品，或者說是焦糖醬，通常是用黑醬油、海辛醬、五香粉和米酒做成的額外的香料，比如八角茴香，也可以加入紅糖和豆豉醬。肉可以單獨...
回答于 2020-07-13 19:53
加里是什么(Garri)？
由木薯根發酵、烘烤而成，是西非烹飪的主食之一，又稱為gari、garry、tapioca、Garrim Sulfier、farofa和poi，有細、中、粗糧形式，顏色有白色和黃色，質地來自于根部的研磨和篩分，顏色來自于棕櫚油的添加；棕櫚油版的需求量一般更大。加勒里可以在超市購買，也可以在家里制作。發酵和烘烤的木薯根用于制作加勒里。清洗、...
回答于 2020-07-13 19:52
什么是柑橘采摘機(Citrus Zester)？
柑橘采摘器是一種廚房用具，用于去除水果的皮，或用于各種食物和菜肴中。這種儀器通常出現在專業廚房和家庭廚房中，可用于多種不同的水果，盡管柑橘類水果最為常見。它由一個手柄和一個小葉片端部組成，可用于制作各種不同的水果柑橘采摘機通常很便宜，雖然它通常只為單一目的而設計，它通常能很好地實現這一目的。一種柑橘...
回答于 2020-07-13 19:51
什么是以色列粗麥粉(Israeli Couscous)？
以色列庫斯科斯不僅僅是以色列制造的庫斯庫斯，大多數廚師最熟悉的庫斯庫斯菜，尤其是摩洛哥，尤其是北非。非洲版，如以色列庫斯科斯，被用作燉肉或冷沙拉的基礎。以色列庫斯科人和它更熟悉的表親都是。一種由小麥粉和粗麥粉組成的面食，盡管根據一些美食家的說法，以色列粗粉更有個性。 >以色列庫斯科斯比北非品種更不好吃...
回答于 2020-07-13 19:50
什么是螺旋火腿(Spiral Ham)？
螺旋火腿是一種預先煮好的、預先切好的火腿，目的是盡可能簡化為家庭廚師準備和供應火腿的過程。屠夫通過在火腿周圍用機器連續均勻地切割來制作螺旋火腿。大多數螺旋火腿都是帶骨的，但有些屠夫可能會出售無骨火腿，此外，螺旋火腿通常是預先切割的，以簡化烹飪和上菜過程。，屠夫們從成年豬的后腿上切一塊肉開始做火腿。有...
回答于 2020-07-13 19:49
用歐芹烹飪最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking with Parsle...
用歐芹烹飪可能會有很多選擇，但重要的是要認識到歐芹的種類以及它們之間的區別，選擇卷曲的歐芹是很好的選擇。在自己的花園里種植歐芹可以省錢，而且可以隨時提供這種草藥。用歐芹烹調也可以為普通菜肴增添色彩和風味，比如黃油面。如果使用新鮮的歐芹，應該切碎，在添加到食譜中之前，應將其莖丟棄。撒了歐芹的雞肉片。歐...
回答于 2020-07-13 19:48