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什么是低碳水化合物大米(Low-Carb Rice)？
當談到真正的谷物時，真的沒有低碳水化合物或低碳水化合物的大米。有些類型的大米，如糙米，其碳水化合物含量低于其他類型的大米，但即使是那些被認為是高碳水化合物的食物。一些人遵循低碳水化合物飲食或由于身體狀況需要避免大量碳水化合物的人，使用低碳水化合物的米飯替代品，比如花椰菜絲。簡單碳水化合物和復雜碳水化...
回答于 2020-07-16 01:23
做后腿牛排最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking Rump Steak)...
在烹調后臀牛排時，最好先將其嫩化。在烹調前密封牛排，避免食鹽，以保留盡可能多的天然汁液，以充分利用肉的天然風味。將要燒烤的牛排應先刷油。擔心過熟的個人應考慮采用濕煮法。后臀牛排是一種非常美味的切塊，烹調前應嫩化而不是腌制。在烹調后臀牛排之前，最好使肉嫩化。這在準備時并不重要通過延長烹調時間的方法，比...
回答于 2020-07-16 01:22
什么是Boulangere土豆(What Boulangere Potatoes)？
布朗杰爾土豆的食譜源自法國傳統，一天結束后，把一盤土豆砂鍋送到當地的面包師那里，這樣砂鍋菜就可以放在面包師的冷卻烤箱里煮一整晚。這道菜包括烤切成薄片的土豆片，這些土豆片在平底鍋里與洋蔥分層，然后泡在里面烹調一個小時或更長時間后，土豆表層變黃變脆，下層的土豆吸收了原料，變得又厚又濕。肉餡土豆常作為烤肉...
回答于 2020-07-16 01:21
什么是芥菜(Mustard Greens)？
芥菜是芥菜的葉子，芥菜和芥菜是同一個屬的植物。芥菜的種子非常辛辣，可以磨成芥末，芥末是一種很受歡迎的調味品。芥菜和芥末有著同樣的刺激、辛辣、醒目的味道，兩者都可以食用生的和熟的，視品種而定，通常在市場的農產品區有售，如果你想創造穩定的芥菜供應，你也可以在家里種植芥菜；只要至少有一個月相當好的天氣，它...
回答于 2020-07-16 01:20
什么是阿布魯茲香腸(Abruzzese Sausage)？
Abruzzese香腸是意大利干香腸的一種，以其辛辣而與眾不同。有時在意大利以外的地方很難獲得傳統產品，盡管一些公司將其出口到其他國家的特定商店。與其他通過干燥保存的香腸一樣，Abruzzese有許多潛在的用途，包括在主菜中烹調，作為開胃菜的一部分提供，或者撒在比薩餅上。阿布魯茲塞是一種腌制豬肉香腸。新鮮豬肉用于制作...
回答于 2020-07-16 01:19
什么是牛肉餅(Beef Fritter)？
牛肉餅是一種以牛肉為主要原料的油炸肉餅，在面糊中結合各種成分，牛肉餅有許多不同的種類，有許多不同種類的牛肉和蔬菜添加劑。它們的制作相對簡單，可以在平底鍋或油炸鍋中烹調。油炸鍋可以用來做牛肉餅。最基本的食譜是將面包屑和燉牛肉混合在一起做成肉餅，然后用平底鍋煎炸或油炸至棕色使用油炸鍋，混合物可以被卷成球...
回答于 2020-07-16 01:18
如何選擇最好的石榴糖蜜(Choose the Best Pomegranate Molasses)...
石榴糖蜜是一種由石榴果濃縮汁制成的濃稠糖漿，既適用于甜的應用，如冰淇淋的澆頭，也適用于制作肉類的釉料等，這種糖蜜越來越受歡迎。并非所有的石榴糖蜜都是一樣的，不過，你可以通過檢查粘稠度，深色，質地均勻，無斑點和天然成分，無化學添加劑。石榴籽。優質石榴糖蜜的第一個特點是粘度，或者說厚度。和傳統的甘蔗糖蜜...
回答于 2020-07-16 01:17
什么是姜汁汽水(Ginger Ale)？
姜汁汽水是一種碳酸軟飲料，主要用姜的精華和柑橘油來平衡天然的辛辣酸味。它是某些雞尾酒和混合飲料的一種受歡迎的混合器，它也是一種被稱為Shirley Temple的不含酒精的小尾魚的主要成分。許多人喜歡在聚會和招待會上把這種飲料與冰凍的果子露和濃縮果汁混合在一起，形成一種非常甜和清爽的公共飲料。有些人喜歡喝這種飲料...
回答于 2020-07-16 01:16
什么是漢堡包(Hamburger)？
漢堡包是一種三明治，里面有一塊碎牛肉餡餅，夾在兩個半圓面包之間。大多數時候，肉是在熱鍋里烤或煮的，盡管有些食譜要求烤熟。有許多不同的變化，許多餐館、家庭，每個人都有自己喜歡的制作方法和添加的配料。三明治的歷史基本上是未知的，盡管食品學者通常將其歸為成吉思汗和蒙古軍隊；現代的名字幾乎可以肯定來自德國漢...
回答于 2020-07-16 01:15
什么是Gnocchi(Gnocchi)？
意大利美食的鑒賞家都知道，gnocchi是一個小餃子。事實上，在意大利語中這個詞的意思是"塊"。這種餃子通常是用土豆做的，盡管它也可以用面粉、南瓜、奶酪甚至玉米粉條做成。它的食用方式和面食差不多，用沙司或一些黃油、鼠尾草或帕爾瑪干酪。土豆是傳統侏儒的關鍵配料。不管你信不信由你，這些餃子在巴西很受歡迎，那里的...
回答于 2020-07-16 01:14