8525 個回答
什么是太陽茶(Sun Tea)？
太陽茶描述了一種沖泡茶的方法，通常是用在冰茶上，把水倒在茶包、茶葉上，或者偶爾放些薄荷枝，讓他們坐在陽光下曬太陽。許多人喜歡這種方法，因為這意味著不必為煮一大杯茶而加熱屋子。然而，對于這種茶，還有一些問題必須解決。太陽茶通常是冰茶。太陽茶可以滋生細菌，尤其是粘乳產堿菌。當水靜置數小時后，這種細菌可以...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是發酵面包(Fermented Bread)？
發酵面包是由面團制成的面包，面團使用空氣中攜帶的自然產生的細菌和酵母菌緩慢發酵而成。與快速發酵面包不同的是，快速發酵面包使用一種特殊培養的酵母，通常以包裝出售，稱為快速發酵或速溶酵母，發酵面包含有多種酵母還有一些細菌能將面團中重要的營養物質和糖分轉化成比速溶酵母面包更容易消化的形式，發酵面包的質地和...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是羅莎瑪麗娜面食(Rosa Marina Pasta)？
Rosamarina或rosa marina意粉基本上是orzo的同義詞，也可以稱為manestra，你可能會發現一些看起來很像米粒的小面食，通常是用粗磨粉或硬粒小麥粉做成的，在市面上被稱為orzo或rosa marina意粉。這種面食非常適合用來做肉醬、湯或燉菜，作為肉類和蔬菜的基礎。玫瑰醬面食可以用粗磨粉或硬粒小麥粉來做。你可以把這種面食想象...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是發酵大豆(Fermented Soy)？
大豆是一種由大豆制成的植物蛋白，用于制造一系列以大豆為基礎的食品，包括豆腐、豆奶和大豆奶酪。一些豆制品經過發酵以提高消化率，使異黃酮更容易獲得，并增加未發酵大豆食品已經強大的營養優勢。在西方世界，人們更熟悉的發酵大豆食品包括tamari，即醬油、味噌和豆豉。在亞洲，發酵豆漿、奶粉、大豆和其他許多在亞洲已經...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是Allspice(Allspice)？
香料是用來給食物調味或作為調味品的葉子、種子或其他植物部分。這個名字來源于后來的拉丁語單詞"物種"，意思是"商品"或"香料"。香料有時按文化聯系來分類，例如，意大利香料或Cajun香料。有些香草也被認為是香料，但并非所有香料都是香草。Allspice經常用于蛋奶酒。歷史。Allspice也被稱為"牙買加胡椒"，是一種干的未成熟...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是漢堡包(Hamburger Bun)？
漢堡包面包是一種用來盛放漢堡的面包，以及通常在這種漢堡上吃的各種調味品和其他配料。這種面包在某些方面類似于一個卷，通常切成兩半，以便將漢堡放在中間。這種面包不僅使漢堡包成為一種便攜食品，這也使得吃漢堡的人在吃漢堡的時候更容易保持手的清潔。漢堡包面包可以用不同種類的面粉做成，還可以包括洋蔥和芝麻籽之類...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是食物成分(Food Composition)？
食物成分是一個術語，用來描述對給定食物中的維生素、礦物質和其他營養物質的分析。除了維生素和礦物質外，許多報告還包括食物中植物營養素和大量營養素的信息和分析。這些信息可用于多種目的，包括一定要確保某個人、某個家庭或某個群體獲得足夠的一種營養素，維生素，或者礦物質。它也可以用來定義某些可能有或沒有過敏原...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是猶太面包(Kosher Bread)？
猶太面包是根據圣經中的一套飲食規則制作的，它也規定了食物的制作方法，哪些食物可以一起吃，以及應該避免哪些組合。猶太面包的包裝上有一個猶太印記，表明它是按照卡斯魯特的嚴格指導方針制作的。關于面包的三個基本問題是配料、制作面包的設備，以及一些只與面包有關的附加規定。馬特佐面包。在準備猶太面包時，所有的配...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是低脂食品(Low-Fat Spread)？
低脂調味品是一種光滑的、可涂抹的調味品，旨在模仿黃油或人造黃油的味道和稠度，但脂肪克數較少。它通常主要由水和油的混合物制成，其中添加了各種調味品、防腐劑和著色劑。許多人選擇低脂醬是因為它允許他們這樣做享受黃油般的味道，而不攝入大量脂肪。反對這種做法的人認為，這種做法通常含有有害的反式脂肪，它們的味道...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是紅葉萵苣(Red Leaf Lettuce)？
紅葉萵苣是一種活葉萵苣，與綠葉萵苣非常相似。它的營養價值很高，遠遠優于冰山萵苣，每12盎司（340.2克）約15卡路里。此外，這種生菜是β-胡蘿卜素的極好來源，紅葉萵苣可以降低患白內障的風險。紅葉萵苣和綠葉萵苣本質上是相同的營養觀點和其他許多方面。這兩種類型都是雛菊科菊科植物，都屬于L.sativa屬和種。在所種植的...
回答于 2020-07-10 23:45