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什么是面糊碗(Batter Bowl)？
面糊碗用于混合薄烤餅、松餅、餅干或蛋糕等物品的面糊。面糊碗的設計允許在碗中準備混合物，然后使用其特殊設計的傾倒嘴輕松地轉移到炊具或烤爐中。面糊碗有各種尺寸、樣式和價格，通常可以在百貨公司、廚房用品商店和網上購買。許多面糊碗都是用玻璃做的。玻璃、石器和塑料是制作面糊碗的最常用材料。大多數都是可以用洗碗...
回答于 2020-07-10 23:43
煮豬肩肉最好的方法是什么(Best Tips for Boiling Pork Shoulder...
煮豬肩肉可以做成美味的烤肉，如果切成一口大小的塊，可以做成燉菜的美味基礎。作為一種脂肪含量高的肉，肩肉充滿了天然的味道，也是最便宜的豬肉切塊之一，因此非常受歡迎。煮豬肩肉最好用慢燉鍋，把肉高燉一到兩次幾個小時后，再將熱量降低兩到六個小時。這種方法將產生美味，鮮嫩的肉。可以用慢燉鍋煮豬肩肉。好的肩肉是...
回答于 2020-07-10 23:43
有什么不同類型的玫瑰酒杯(Different Types of Rose Wine Glasse...
葡萄酒杯的形狀和設計，當與特定的葡萄酒相匹配時，會讓適量的空氣到達液體中，以獲得最佳的風味和香氣，一種略帶粉紅色的葡萄酒，通常比大多數標準的紅葡萄酒或白葡萄酒更輕或更甜。專家們認為最適合玫瑰酒的酒杯有兩種類型：一種是有柄玻璃杯，通常有一個短的碗和一個輕微的錐度，還有那些有一個短碗和微微張開的嘴唇的杯...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是塔塔金槍魚(Tuna Tartare)？
金槍魚韃靼是一種由生金槍魚制成的菜肴，在上菜前將其切成小塊。它可以被切碎、切成塊或切片。通常，它是通過添加油、香料和其他調味品來調味的，但有時它只是簡單地將生金槍魚切成小塊，以吸引人。它經常與餅干、薯條一起食用，或者烤面包片，讓食客把柔軟的生魚片鋪在松脆的面包片上。金槍魚的塔塔雷風格類似于金槍魚刺身...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是波倫(Porron)？
porron是一種傳統的西班牙葡萄酒容器，特別來自加泰羅尼亞語。毫無疑問，發音為"poor AHN"的單詞包含英語單詞pour。porron的唯一用途是用來喝酒，通常是在一張有很多人的大桌子上。所有的porron都有兩個開口：一個在頂部，這樣可以讓服務生給它加滿水，旁邊還有一個噴口，客人可以從中喝水。廚師每個porron的氣球形底座頂部...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是不同類型的烤箱手套(Different Types of Oven Mitts)？
烤箱手套是烹飪時用來處理火鍋、平底鍋和烤箱用具的防護手套。有幾種不同的手套可以滿足各種需要，以及不同的材料可供選擇。硅膠是制作烤箱手套的常用材料。烤箱手套最重要的特點是能夠防止手部燒傷，經濟型手套由經過阻燃處理的材料制成，適用于處理高達200°F（93.3°C）的間歇性干熱。此類手套由多層材料和絕緣材料制成，...
回答于 2020-07-10 23:43
有什么不同種類的土豆(Some Different Kinds of Potatoes)？
Solanum tuberosum更為人所知的馬鈴薯，是一種美味可食用的塊莖，在南美種植了數千年，美洲土著人在基督誕生前大約7000年就發現了它，并著手培育和培育了許多品種，這些馬鈴薯后來被早期的探險家引入歐洲。雖然馬鈴薯在歐洲并不是一蹴而就的成功，但最終馬鈴薯塊莖在許多地方菜系中廣受歡迎，今天它們被種植并銷往全世界。...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是番茄醋(Tomato Vinegar)？
真正的番茄醋是通過發酵番茄汁，使其陳釀而成的。這種醋的制作過程與制作葡萄酒或谷類醋等更常見的醋是一樣的。番茄醋有很強的番茄風味，與番茄醬等番茄菜肴很相配。這也是可能的把新鮮的番茄汁加到其他的醋里，如香脂醋或紅酒醋，使這些醋嘗起來像西紅柿。任何類型的番茄都可以用來制醋。真正的番茄醋是番茄汁。這種汁是把...
回答于 2020-07-10 23:43
蒸汽烹飪的利弊有哪些(Pros and Cons of Steam Cooking)？
蒸汽烹調的優點和缺點是多方面的，所以每個廚師在選擇蒸煮作為烹飪方法之前都需要考慮這些問題。蒸汽烹飪在許多文化中是傳統的，它通常被認為能夠烹調精致的食物，使它們不會散開，保持各種食物的顏色，并保存營養成分在烹調過程中的一種食物。許多廚師也喜歡蒸，因為它不需要添加脂肪，而且食物會變成蒸汽，里面充滿了烹調...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是松子(Pine Nuts)？
松子是松樹的可食用種子，在松樹屬中發現。由于松子富含蛋白質、膳食纖維和風味，這些種子已經在歐洲、北美和亞洲的菜系中使用了數千年。一些傳統的食譜要求這些種子，它們經常被烤以展現其獨特的味道，也就是說，沒有更好的說法，就是非常堅果。大多數市場都有松子，盡管它們可能是一種昂貴的特產，因此，消費者在購買之前...
回答于 2020-07-10 23:43