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如何選擇最好的波爾圖葡萄酒杯(Choose the Best Port Wine Glass...
波爾圖葡萄酒是一種典型的甜酒，通常在晚餐后飲用，因此通常被稱為甜點酒。由于其強烈的甜味和高濃度的酒精，人們通常會啜飲波爾圖葡萄酒。專門供應波爾圖葡萄酒的玻璃杯通常比紅、白葡萄酒小得多，或者是起泡葡萄酒杯，因為通常會倒入少量的甜點酒。如果波爾圖葡萄酒杯的尺寸比標準葡萄酒杯小，杯口有一個小的直邊或略微有...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是克倫肖瓜(Crenshaw Melon)？
克倫肖瓜是一種混合甜瓜，果肉非常甜，多汁。克倫肖瓜是甜瓜中最甜的一種，在7月至9月的旺季，克倫肖瓜成為廣受歡迎的甜瓜。許多市場和蔬菜水果商在夏季都會出售克倫肖瓜，還有其他一些清新的夏季水果。切碎的克倫肖甜瓜，里面裝滿草莓。成熟時，克倫肖甜瓜大致呈卵圓形，帶有綠黃色，略帶皺紋的皮。在里面，甜瓜呈深紅色，...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是鹽水(Brine)？
鹵水是一種鹽和液體的溶液，含鹽量極高。由于鹽能抑制細菌的生長，它在食品生產中一直被用作防腐劑。這種溶液也可以在肉被烤、烤、熏、烤之前用作腌料，或者燒烤。鹵肉更嫩、更美味、更潮濕，許多廚師非常喜歡嘗試鹽水。泡菜是用鹽水做的。其含量應足夠高，使生雞蛋浮在水面上。食物也可以用純鹽干腌，盡管這種方法更傾向于...
回答于 2020-07-10 22:47
準備雞蛋的方法有哪些(Some Different Ways to Prepare Eggs)？
雞蛋是一種令人難以置信的多功能食物，有很多種方法來準備它們。雞蛋可以是油炸的，水煮的，煮熟的，烘焙的和炒的。它們可以用來做煎蛋餅，煎餅，以及被稱為籃子里的雞蛋的廣受歡迎的舒適食品。大多數雞蛋的制備方法都非常簡單，廚師可以根據個人口味調整雞蛋。雞蛋可以炒成煎餅。制備雞蛋最經典的方法之一就是炸雞蛋。煎蛋...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是老式午餐肉(Old-Fashioned Loaf Luncheon Meat)？
老式的午餐肉是一種豬肉和牛肉的混合物，用精選的香草和香料調味。最后的產品形成一個類似面包的形狀，然后通過煙熏使味道混合在一起。至今仍在生產，午餐肉可以在熟食店和許多超市買到，超市里有各種各樣的冷盤。可以整條購買，也可以按照規格切片。老式的薄薄的面包片和冷盤一樣有效，而較厚的肉片可以切成段，作為炒菜或...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是玉米狗(Corn Dog)？
玉米熱狗是一種裹在玉米面糊里油炸或烘烤的熱狗。它與集市密切相關，特別是在美國，它也出現在學校食堂里。這道菜可以是高脂肪的，也可以是相對健康的，它通常和芥末等調味品搭配。許多雜貨店都有預煮的或冷凍的，可以通過烘烤、微波爐加熱，或者油炸。黃色和其他準備好的芥末經常被用作玉米狗的調味品。玉米狗的起源存在爭...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是苦檸檬(Bitter Lemon)？
苦檸檬是一種有趣的酸味滋補水。典型的補水是一種碳酸飲料，含有甜味劑、咖啡因和奎寧。當檸檬汁加入其中時，飲料變成了苦檸檬。苦檸檬是一種滋補水；我們用檸檬調味。如果認為檸檬會增加蘇打水的苦味，那就大錯特錯了。奎寧會產生苦味，而檸檬汁則會增加酸味。苦檸檬中的糖含量使檸檬元素相當甜，但對減輕奎寧的苦味作用不...
回答于 2020-07-10 22:47
什么是大麥片(Barley Flakes)？
大麥是谷類谷物的一種，類似于大米或小麥。從中收獲的植物與草屬于同一植物家族。大麥片是在剛收獲的大麥籽粒去掉堅硬的外殼后產生的產物，這一過程稱為脫殼。每一粒都去殼，然后將其壓平并切成薄片。由于剝去了谷殼，麥片的營養價值可能不如外殼完全或部分完好無損。一些人相信大麥片人們可以預防兒童哮喘。大麥片的外觀與...
回答于 2020-07-10 22:47
黃原膠和瓜爾膠有什么區別(Difference Between Xanthan Gum and...
黃原膠和瓜爾豆膠是兩種常用于烹飪和烘焙的原料，用來將干、濕原料混合在一起，形成更堅實的混合物，尤其是面團或面糊。這些膠通常被對面筋過敏或對面筋不耐受的人使用，谷蛋白谷物中的一種蛋白質。谷蛋白通常是碳水化合物的主要結合和增稠成分，如面包、面包皮、面糊和烘焙甜點。雖然黃原膠和瓜爾膠有相似的作用，但它們在...
回答于 2020-07-10 22:46
扇貝的季節是什么時候(When Is Scallop Season)？
扇貝季節一般在夏季和每年初秋。休閑扇貝捕撈法規可能會規定允許捕撈扇貝的特定日期。商業扇貝捕撈集中在美國東北部沿海和加拿大東部沿海、日本和中國同時，每一季都會生產大量的扇貝。熟扇貝。夏季是全球扇貝季節開始的季節。在一些地方，商業扇貝捕撈被禁止，但是休閑扇貝釣魚很受歡迎。到這些地方度假的人通常喜歡在船上...
回答于 2020-07-10 22:46