青皮芒的個頭一般處于中等,一般的芒果處于生的時候都很澀,而青皮芒的酸澀味不重,反而恰到好處,所以直接食用就可以辨別出青皮芒和其他還未熟的芒果。
象牙芒的個頭就比較大了,而且有點偏長,可以通過尖端的彎曲像象牙而區別它與其他芒果,象牙芒的水分非常足,味道也極甜,市面上的象牙芒普遍都稍貴。
金煌芒的個頭會比象牙芒更大,平均可達1000g,纖維較少而肉汁豐富鮮美,外觀也十分漂亮,因此很多人都會買來送禮。
這三種芒果中,以金煌芒營養價值最高而且口感最好,其中富含多種維生素,可以滋補養顏、抑制流感。
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