涼粉的制作方法
“五一”過后便是夏天，餐桌上小吃里必不可少的便是涼菜，那么有哪些涼菜嘞，下面我來教大家做一道簡單的涼菜“涼粉”
工具/材料
豌豆粉（市面上的涼粉面）
操作方法
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01
取適量的豌豆粉在碗中
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02
加入適量的水攪拌均勻制成豌豆糊，水和豌豆粉比例1：1
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03
鍋里加入適量的水燒開
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04
將豌豆糊倒入燒開的水中，邊到邊攪拌均勻
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05
一般攪拌到有一定的稠度就可以了，然后小火燒開煮一會，邊煮邊攪拌，防止煮糊了，煮制到奶白色
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06
煮好后倒入盆里，等它自然涼去，也可放入冰箱里涼去（最好自然涼去）
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07
要吃的時候，將盆翻一面倒扣在砧板上即可用刀切開
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08
加入自己喜歡的調料，一碗好吃的涼粉就做好了，好吃又簡單
- End
特別提示
- 發表于 2018-05-01 00:00
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- 分類：社會民生
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