蒲公英的功效與作用及食用方法
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。下面我們就來看看蒲公英的功效與作用及食用方法吧！
功能與感化
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01
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養當作分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功能。
藥理感化：抗病原微生物感化、保肝利膽感化、抗胃滿瘍感化、對免疫功能的感化等。
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02
清熱解毒
蒲公英的醫藥功能，起首就是適合用在林林總總的熱毒疾病方面，對于人體呈現的良多熱癥抑或是化膿性疾病的治療都很好。尤其碰到由肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的環境，其清肝熱的功能很是顯著。在傷口傳染或者化膿的時辰，選擇蒲公英泡水喝也是很適用的糊口健康常識。
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03
利尿消腫
蒲公英中含有的一些藥用當作分，能直接感化于人類的腎臟，它具有超強的利尿感化。它能讓人體內的多余水分快速代謝，加速人體內尿液生當作和排身世體的水腫癥狀也能盡快消逝。
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04
去斑點
花朵煎當作藥汁可以去除去斑點，可說長短常有效的一種噴鼻藥草，新穎痛公英要選擇葉片清潔、略帶噴鼻氣者，干燥薄公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。
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食用方式
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01
生吃
可以將采集到的蒲公英清洗清潔，摘除雜葉然后用來蘸醬吃，會感受很是的清爽可口。這樣的服法你會感受南公英的味道帶點苦味，可是味道極其鮮甜清噴鼻，并且很爽口，很適合炎天吃。
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02
涼拌
蒲公英涼拌的做法跟大師日常平凡在做京拌菜的做法差不多。起首也是需要蒲公英鮮嫩的莖葉，洗凈后倒入沸騰的開水里焯大要1分鐘擺布，撈出用冷水過一遍，然后倒入按照本地飲食習慣或者你咀嚼習慣的佐味，充實攪拌便可。
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03
做餡兒
用蒲公英鮮嫩的莖葉用清水洗清潔，然后放入沸騰的開水焯后，用冷水過一次，用手抓干水，然后就可以利碎利細，插手其他餡料一路攪拌平均，可以用來包餃子或者是包子。
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- 發表于 2019-07-06 00:54
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- 分類：醫療衛生
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