除濕之王

在健脾的食材高手中，白扁豆被李時珍捧為上賓，說白扁豆“其性溫平，得乎中和，脾之谷也。”因為扁豆能化濕降濁、和諧脾胃，具有補脾而不滋膩，化濕而不燥烈之特點，歷代中醫均把白扁豆列為補氣佳品。

方式/步調

1
炒著吃
老年人和小孩子有一種很是常見的弊端叫做功能性消化不良，這種病的特點就是大便溏薄、不當作型，可是肚子并沒有痛苦悲傷的感受，到病院里面去查抄也找不到什么原因，這類人最宜食用白扁豆。
在正規藥店采辦炒白扁豆，取30克敲碎敲碎今后再加上水煎煮30分鐘擺布，最后，再加上紅糖來調味，然后分次喝下去，老年人和小孩都可以這樣喝，有的結果在當天就能呈現出來。
當然，若是病程比力長的可以服用較長一段時候，一般7~14天一個療程。
2
煮粥吃
白扁豆可以直接與大米一路熬粥，也可插手適量的蔬菜，可是要記得白扁豆要先浸泡哦！
別的在藥店采辦白扁豆時，最好買炒白扁豆，健脾祛濕結果更佳。
3
白扁豆粥
白扁豆30克，粳米60克，洗凈后一同下鍋熬煮，煮至豆爛粥熟即可，每日兩次食用。
具有補益脾胃，和中止瀉功能，合用于脾胃虛弱，慢性腹瀉，初夏胃口不開人群食用。
4
白扁豆蓮子粥
扁豆20克，蓮子、粳米各30克，煮粥食。天天1劑，分1-2次服。
具有清熱祛暑，滋補健身功能。合用于產后或病后體弱人群。
5
白扁豆栗子粥
白扁豆12克，栗子10克，粳米24克。三者一同煮粥，待粥熟時插手適量紅糖烊化服用，每日1次。
具有健脾止瀉，化濕止帶功能，合用于脾虛泄瀉，形瘦乏力人群。
6
白扁豆瘦肉湯
白扁豆50克，瘦肉100克，鹽適量。瘦肉洗凈，焯水后切細末，與白扁豆一同放入鍋內燉1小時，加鹽即可。
具有健脾和胃，祛濕功能。合用于小兒脾虛或暑濕泄瀉。
7
白扁豆冬瓜
白扁豆12克，冬瓜仁10克。水煎服，每日1劑，連服3-5天。具有潤肺止咳功能。合用于小兒百日咳。
8
白扁豆的功能
除濕氣：白扁豆有暖脾胃、清濕氣感化，祛濕的同時惠而不費，對女性來說還可以治白帶異常。
利水消腫：水腫的伴侶們可以將白扁豆炒黃磨當作粉末，將燈心草用水煎煮，然后再插手白扁豆粉，可以或許有用的緩解水腫的癥狀。此外，炎天里良多人城市呈現中暑的環境，而白扁豆還可用于暑熱吐瀉的治療。
健脾止瀉：白扁豆有健脾的功能，可以或許補氣，合用于功能性消化不良、持久大便不當作型的患者。別的，白扁豆對于因為食物中毒而引起的吐逆、急性胃腸炎有很好的治愈感化。
提高免疫力：白扁豆具有提高人體免疫力的感化。在臨床醫學中，白扁豆也被普遍應用于加強對腫瘤的免疫能力，按捺腫瘤的發展。
提高造血能力：多種微量元素可刺激骨髓造血組織，削減粒細胞的粉碎，提高造血功能，對白細胞削減癥有用。
9
小我建議
白扁豆里的凝固素具有必然的毒性，顛末煮熟加熱后可以平安食用。
白扁豆含的嘌呤比力高，所以痛風和高尿酸患者必然要少吃，患有瘧疾的人群也不宜食用白扁豆。
風邪束表、毒熱熾盛、食積作瀉者均不宜食用白扁豆。
白扁豆食用需持之有度（干品不跨越50克），不克不及過量食用，不然會導致氣滯，腹部脹痛。

經驗內容僅供參考，若是您需解決具體問題(尤其法令、醫學等范疇)，建議您具體咨詢相關范疇專業人士。