十一烯酸可能有助于治療口腔鵝口瘡十一烯酸用于治療真菌感染時,通常會轉化為鋅鹽,稱為十一酸鋅,這種形式的十一烯酸鋅可以添加到粉末和軟膏中,鋅鹽作為抗真菌劑的效果是它的四倍原始有機脂肪酸對應物
十一烯酸可以有效治療癬。這種脂肪酸也可以在體內補充服用,以控制感染,例如口腔鵝口瘡和胃腸道念珠菌病。在這種情況下服用,經常使用衍生物十一烷基酸鈣,這是因為十一烷基酸鈣作為抗真菌物質的效果是其來源的基礎脂肪酸的20倍。它通常以時間釋放形式與甜菜堿鹽酸混合時效果最好,十一烯酸可用于治療皮膚感染,如牛皮癬許多從十一烯酸中提取的化學衍生物,如十一烯醛、十一烷酮和十一烷酸乙酯,都被用于制造香料。它們通常被用于制造香水,因為它們有果香、玫瑰色的芳香。這些物質通常被添加到茉莉花、玫瑰、丁香等中花香香水。它們也可以用來增加桃子和杏子的香味。
一些藥物洗發水含有十一烷酸這種脂肪酸及其衍生物的另一個重要用途是在農業領域。這些物質通常能有效地控制作物中的真菌生長。十一烷基酸甲酯,十一烯酸的衍生物,用于制造合成昆蟲信息素。植物或動物從外部排出的化學物質,信息素會影響其他物種的行為。因此,合成昆蟲信息素可用于農業上控制有害的害蟲
如果鵝口瘡在幾天內沒有改善,醫生可能需要開抗真菌治療的處方。
十一烯酸的化學衍生物通常用于花香香水中
十一烯酸中發現的許多化學衍生物用于制造香水。
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