食品科學職業提供了豐富的機會與廣泛的人合作,并對他們的生活產生直接影響。食品科學職業有三種類型:產品開發人員、研究人員和指導者。食品科學是公認的生命科學學科,關注食物生產的各個階段。重要的是要注意營養學家不...
食品科學職業提供了豐富的機會與廣泛的人合作,并對他們的生活產生直接影響。食品科學職業有三種類型:產品開發人員、研究人員和指導者。食品科學是公認的生命科學學科,關注食物生產的各個階段。重要的是要注意營養學家不是食品科學家,而是關注食物對人體的影響為了有資格從事任何不同的食品科學職業,所有的候選人必須成功地完成了食品科學的大學學位。該學科要求的課程包括有機化學、植物生物學、植物學、遺傳學、農業和經濟學發現于食品生產公司、大學實驗室和研究機構。

食品科學研究人員致力于防治作物病害食品科學領域最受歡迎的職業之一是產品開發人員。他或她受雇于食品生產公司,負責開發新產品或改進現有產品。盡管公眾普遍反對改性食品,但包裝食品已改為延長保質期,改善風味或顏色食品科學實踐中的一個很好的例子就是包裝面包。在家里做面包時,配料都是簡單的、常見的主食。然而,任何包裝面包的配料表都包括一系列化學物質、化合物和添加劑

食品科學家可能從事植物生物學、土壤科學或農業方面的工作。這些變化是為客戶提供優質產品所必需的,并考慮到準備和裝運所需的時間從工廠到商店的這些貨物。延長產品的保質期對于以足夠低的價格提供各種各樣的食品,使大多數人都能買得起它們是必不可少的。它還可以減少食物傳播疾病、霉菌、細菌或其他對人有害的傳染病的風險

食品科學是一個研究食品成分、安全性、營養等方面的廣泛領域,食品科學研究人員研究或創造新的方法來提高作物產量,對抗能感染不同食物來源的疾病和細菌。他或她通常專注于這個過程重要的是要注意到,食品科學家研究的是所有的食物,從農作物到魚類許多大學和學院聘請食品科學家教授生物學、食品科學、烹飪藝術和農業。對產品如何進入食物鏈、風險是什么有充分的了解,如何管理他們對任何打算在食品行業工作的人來說都是至關重要的。花點時間探索不同的職業選擇,找到一個你感興趣的職業。

食品科學的大部分內容都涉及到學習各種食品的化學和微生物學過程。