第一個廚師做什么(What does a First Cook do)？
第一廚師在機構廚房擔任監督角色，廚房為學生或囚犯等人群準備大量的飯菜。該職位的工作要求各不相同，但通常包括至少一年在大量準備食物的廚房的監管經驗，以及烹飪培訓，最好有烹飪學校的證書或學位。這項工作可能涉及不定...
第一廚師在機構廚房擔任監督角色，廚房為學生或囚犯等人群準備大量的飯菜。該職位的工作要求各不相同，但通常包括至少一年在大量準備食物的廚房的監管經驗，以及烹飪培訓，最好有烹飪學校的證書或學位。這項工作可能涉及不定期的工作時間，人們會花大量時間在炎熱、混亂的環境中。
第一個廚師通常會在烹飪學校。第一個廚師可以管理全體員工或在另一個主管的領導下工作，這取決于在一個給定的工作場所中指揮系統的結構。這個角色的工作人員包括雇傭和解雇人員，制定時間表，以及與需要休息或其他工作場所住宿的員工一起工作。第一個廚師通常需要有一個衛生證書，并審核工作場所當然，除了制定旨在保證廚房安全和清潔的政策外，人們還遵守適當的食品安全預防措施。
第一位廚師將與其他成員會面為廚房工作人員制定一天的計劃在一些機構中，第一個廚師負責計劃菜單，而在其他機構，菜單由主管傳遞。第一個廚師必須生成配料表，以便訂購供應品，提前計劃生產菜單上列出的食品，并監督食品的制備、安全處理和儲存。第一個廚師也可以參與其中在決定如何重新利用剩菜的用途時，可能需要為有特殊需要的人準備特殊膳食，如無麩質膳食或素食餐。第一廚師負責為一天的烹飪。第一個廚師通常很早就來評估廚房的情況，制定一天的行動計劃，并與其他廚房工作人員如烘焙和甜點工作人員會面。主管指派當人們報到工作時，可能會從事一些烹飪工作，也可能會在工作時在廚房的地板上走動以監控人們。如果對廚房有顧慮或抱怨，該員工可能會參加會議來解決問題。當人們不積極準備飯菜時，第一個廚師是清點物品，下訂單，培訓人員。這項工作需要良好的人際關系技能，因為主管需要能夠與員工協調對非常繁忙的工作場所的容忍是至關重要的，同時多任務處理技能也是必要的，因為第一個廚師需要跟蹤多個菜品、員工，第一個廚師可能會準備一些菜肴來滿足食客的特殊飲食需求，比如那些需要無麩質甜點的人。
第一個廚師通常會在烹飪學校。第一個廚師可以管理全體員工或在另一個主管的領導下工作，這取決于在一個給定的工作場所中指揮系統的結構。這個角色的工作人員包括雇傭和解雇人員，制定時間表，以及與需要休息或其他工作場所住宿的員工一起工作。第一個廚師通常需要有一個衛生證書，并審核工作場所當然，除了制定旨在保證廚房安全和清潔的政策外，人們還遵守適當的食品安全預防措施。第一位廚師將與其他成員會面為廚房工作人員制定一天的計劃在一些機構中，第一個廚師負責計劃菜單，而在其他機構，菜單由主管傳遞。第一個廚師必須生成配料表，以便訂購供應品，提前計劃生產菜單上列出的食品，并監督食品的制備、安全處理和儲存。第一個廚師也可以參與其中在決定如何重新利用剩菜的用途時，可能需要為有特殊需要的人準備特殊膳食，如無麩質膳食或素食餐。第一廚師負責為一天的烹飪。第一個廚師通常很早就來評估廚房的情況，制定一天的行動計劃，并與其他廚房工作人員如烘焙和甜點工作人員會面。主管指派當人們報到工作時，可能會從事一些烹飪工作，也可能會在工作時在廚房的地板上走動以監控人們。如果對廚房有顧慮或抱怨，該員工可能會參加會議來解決問題。當人們不積極準備飯菜時，第一個廚師是清點物品，下訂單，培訓人員。這項工作需要良好的人際關系技能，因為主管需要能夠與員工協調對非常繁忙的工作場所的容忍是至關重要的，同時多任務處理技能也是必要的，因為第一個廚師需要跟蹤多個菜品、員工，第一個廚師可能會準備一些菜肴來滿足食客的特殊飲食需求，比如那些需要無麩質甜點的人。
- 發表于 2020-07-29 16:45
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- 分類：科學教育
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