食品加工工程師的任務是在牛奶裝瓶前對牛奶進行巴氏殺菌和均質在許多情況下,工程師必須了解固體、液體和氣體的行為。根據食品加工工程師所在工廠的類型,其職責可能有所不同。例如,冰淇淋通常是充氣的因此,如果她被雇到一家冰淇淋生產廠工作,她可能需要了解需要多少氣體才能使冰淇淋充分充氣,以及某種氣體對冰淇淋的影響。在一些食品加工廠,食品工藝工程師可能負責開發一種食品。對于某些食品,開發已經很成熟,但對于其他產品,她可能需要決定在其制造過程中需要哪些步驟。她可能還需要弄清楚需要哪些材料。此外,她還需要知道需要多少加熱或冷卻產品需要對產品進行消毒、巴氏殺菌、烹飪、干燥或蒸發。工廠的設備可能在食品加工工程師的職責中扮演重要角色。在某些情況下,她可能被要求與機械工程師一起設計新的設備。在其他情況下,她可能被要求為特定的目的選擇最好的可用設備。她可能需要指導其他人一臺設備如何工作以及哪些因素會導致設備生產低質食品食品加工工程師可以在各種環境中工作。例如,她可能受雇于食品行業,但也可能在制藥或化工行業工作。有些人受雇于政府或大學,其他人在私營公司工作。通常情況下,一個過程工程師可以與其他工程師和科學家、銷售人員、工廠經理和施工人員一起工作
食品加工工程師可受雇于食品工業。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!