紅曲霉是什么(Monascus Purpureus)？

紅曲霉是一種酵母，但它的名字通常用來指一種與酵母一起生長的大米。這種紅酵母大米在一些國家被用作降低人體膽固醇水平的天然膳食補充劑。紅酵母大米含有一種叫做莫納科林的化學物質，這些藥物也由制藥公司生產，攝入莫納...

紅曲霉是一種酵母，但它的名字通常用來指一種與酵母一起生長的大米。這種紅酵母大米在一些國家被用作降低人體膽固醇水平的天然膳食補充劑。紅酵母大米含有一種叫做莫納科林的化學物質，這些藥物也由制藥公司生產，攝入莫納科林會產生副作用，因此，紅酵母大米不推薦用于治療高膽固醇，部分原因是大米中的活性化學物質含量無法標準化紅曲的副作用可能包括氣體和肌肉疼痛。紅曲酵母早在公元800年就被用于中醫藥在亞洲國家，紅米酵母被認為是正常飲食的一部分，如果它是粉末狀的、干燥的形式，則被稱為"止泰"；如果它與酒精混合，則稱為"雪脂康"

洛伐他汀的副作用包括腫脹，紅酵母中紫色紅曲霉產生的主要monacolin是monacolin K，其化學結構與藥物洛伐他汀相同，洛伐他汀通過阻斷5-羥基-3-甲基戊二酰輔酶A（HMG-CoA）還原酶的作用來抑制肝臟中膽固醇的合成洛伐他汀的副作用包括脹氣、胃灼熱、頭暈、肌肉疼痛或損傷、哮喘甚至腎臟損傷，母乳喂養或懷孕的婦女不應服用紅米酵母。

懷孕婦女不應服用紅米酵母紅曲霉對膽固醇水平有明顯的生物學效應，美國食品和藥物管理局（FDA）認為含有這種制劑的幾種產品是未經批準的藥物，與單純的膳食補充劑相比，紅曲霉必須接受更嚴格的測試。FDA列出了幾種含有紅酵母大米的補充劑，這些產品可能對消費者造成危險，該機構已經警告不要使用它們

紅曲米不推薦用于治療高膽固醇，盡管紅曲米中的活性成分具有藥理活性，并且與某些藥劑學上相同制備藥物方面，服用紅曲霉產品除了可能的副作用外，主要的問題是產品中的活性化學水平可能會發生變化，活性成分的變化和缺乏科學研究意味著產品的效果是不可預測的除此之外，一些產品還含有可檢測到的毒素水平，如桔霉素，一種對腎臟有毒的真菌，在高濃度下甚至會導致細胞基因改變。

洛伐他汀的副作用可能包括胃灼熱。