蘋果醋許多蘋果醋的支持者指出,蘋果醋中的營養成分與醋的鎮靜作用有很大關系,而不是試圖讓胃酸流入食道停止胃酸的產生,醋的成分有助于恢復pH值的平衡,而pH值的平衡反過來又會使胃產生少量的酸。隨著胃酸的自然生成量隨著pH值的平衡而減慢,酸的減少會進入食道,不適感開始消退
胃灼熱反復發作的人應該去看醫生,而不是用蘋果醋來治療使用蘋果醋治療胃酸倒流最常見的建議之一是使用仍然含有被稱為"母親"的醋。這僅僅意味著醋沒有被過濾,其中還含有發酵過程中形成的微小顆粒團。人們常說,母親有助于提高醋的營養價值,蘋果醋可以作為藥丸服用通常情況下,蘋果醋的支持者會建議準備一種簡單的補品,包括幾茶匙醋,一杯溫水,可能還有第三種成分,如小蘇打或辣椒粉,通常是為了盡量減少補藥辛辣味道的影響。許多人報告說,家庭療法只需幾分鐘就能見效,關于蘋果酸的研究中,很少有證據表明蘋果酸可以完全緩解反流這種家庭療法此外,即使是建議經常使用蘋果醋補充劑的醫生也注意到,在反復發生胃灼熱和胃酸倒流的情況下,咨詢醫生是必不可少的。由于胃酸倒流也可能是一個以上潛在健康問題的征兆,應診斷出頻繁胃灼熱的根源,并盡快處理。
蘋果醋是由鮮榨的甜蘋果汁或蘋果酒制成的。
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