一個人可以通過不同的途徑成為一個釀酒師,也就是釀酒或銷售葡萄酒的人。在釀酒領域接受正規教育是進入葡萄酒行業并成為一名釀酒師的一種途徑。另一種方法是雇傭到一家釀酒廠實習或學徒,并從頭開始學習這項業務。這兩者...
一個人可以通過不同的途徑成為一個釀酒師,也就是釀酒或銷售葡萄酒的人。在釀酒領域接受正規教育是進入葡萄酒行業并成為一名釀酒師的一種途徑。另一種方法是雇傭到一家釀酒廠實習或學徒,并從頭開始學習這項業務。這兩者結合,擁有學位和實習也可以打開大門。葡萄園。許多大學和學院提供正式的葡萄酒學和葡萄栽培學位課程,旨在培養未來的葡萄酒專業人才。葡萄酒學,有時拼寫為葡萄酒學,是葡萄酒和釀酒的科學。葡萄栽培包括葡萄的種植;它有時被稱為葡萄酒釀造。葡萄酒商通常對葡萄和葡萄酒充滿熱情。學位課程經常重疊,取決于學校和課程結構。有些課程更側重于葡萄酒行業的商業方面,另一些學校則更專注于葡萄酒釀造的技術細節。其他學位課程為這兩方面提供了堅實的基礎。一些學校還提供了一到兩年的葡萄栽培、釀酒和葡萄酒貿易方面的短期課程。走學校路線的人通常可以通過學校找到葡萄酒行業的實習機會不過,通過接受實習的學校學習釀酒并不總是必要的。對葡萄酒有熱情但沒有正式培訓的人也可以獲得實習機會。一般來說,對實習生的需求最大的時候是在北半球的9月至11月收獲和壓榨葡萄的時候,在南半球,從3月到6月中旬,在線葡萄酒行業招聘板、葡萄酒組織和葡萄酒出版物都會刊登實習職位的廣告。也可以直接聯系葡萄酒廠,了解“收獲實習生”的機會葡萄酒實習生可以以非常實際的方式開始或繼續他們的葡萄酒教育。實習生可以做任何事情,從駕駛鏟車到葡萄壓榨和去梗,為了監測發酵和更多。身體健康并且能夠舉起至少50磅(22.67公斤)的重量是經常需要的。一個人想要成為一個釀酒師所需要的特征首先是對葡萄的熱愛。耐心和堅持也很重要。一種用手工作而不害怕的愿望把它們弄臟也是必要的。擁有良好的技術和機械技能來修理有時很糟糕的酒廠設備也是一個優勢。另一個成為一個葡萄酒廠的方法是購買一個現有的葡萄酒廠或開辦一個新的。這條路的缺點是,這條路的成本比普通人想成為一個葡萄酒商所能承受的要高有利的一面是,釀酒廠老板可以聘請釀酒師和其他專家幫助他們成為真正的釀酒師,釀酒師可能需要知道如何操作和維護工業發酵罐和其他設備
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發表于 2020-08-07 10:04
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- 分類:科學教育