哪一種燃氣灶炒菜噴噴香
俗話說：一頓不吃餓得慌，不光餓得慌還鬧得慌，人每天都要吃好飯菜才能有精神頭去做事。但是好的飯菜需要好的燃氣灶才能實現，好的燃氣灶也要選擇好的灶型，炒的菜才能噴噴香。今天就來盤點下現在市面上的燃氣灶爐型吧。
工具/材料
燃氣灶
操作方法
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01
第一種燃氣灶爐型——直火灶。其出火均勻，火苗高度33-55mm，把鍋一放上爐頭去，火苗就往鍋四周擴散，外焰都只在鍋周邊，是目前最直接的加熱方式。這種灶具火苗往四周外擴散，熱效率不高，特別適合煲湯、煲粥或者平底鍋等穩定性小火烹飪。
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02
第二種燃氣灶爐型——紅外灶。主要依靠紅外線感應節能，從A端到B端的原理，燃燒時沒有可見的明火（也就是無焰燃燒），它的優勢是耐風性能好，不易被風吹熄，且因為燃燒充分，其污染物的排放量低，遠低于國家標準。但是它熱量高，小火不太好控制，不適合中國人燜米飯的要求，且紅外灶在使用時會產生很高的溫度，會對灶具周邊有一定損壞。紅外灶代表是紅日和華帝聚能灶。
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03
第三種燃氣灶灶型——低焰灶。低焰灶采用了國內首創的“低焰旋火技術”，是指火焰高度在16mm以內（市場普通燃氣灶火焰高度一般為35-55mm），有害氣體一氧化碳排放量低于0.02%。低焰是溫度最高的外焰接觸鍋底，熱量集中且熱效率高，火力均勻，適合中國家庭的各種烹飪需求，做到大火夠猛，小火夠穩的要求。目前低焰灶是火王的專利產品，市面上就其公司生產。
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04
最后，選擇適合自己的、能做出香噴噴飯菜的、提高幸福感的才是最重要的！
- End
- 發表于 2018-01-09 00:00
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- 分類：社會民生
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