螃蟹
螃蟹的背甲
首先觀察下螃蟹的背甲顏色,如果顏色鮮亮的話,則說明該螃蟹比較新鮮。
是否會動
將螃蟹解綁,然后放到地面上,看看螃蟹是否有活力,是否會爬,如果會爬動的話,則說明該螃蟹還是活的,比較新鮮。
螃蟹重量
抓起一只螃蟹,掂量螃蟹的重量,一般比較重的螃蟹,會比較肥些,因此,要挑選重一些的螃蟹。
肉質松散
將螃蟹的蟹殼撕開,看看螃蟹的肉是否會松散開來,如果不會松散的話,則說明該螃蟹還是比較新鮮的。
蟹腳
將螃蟹的腳伸直,如果螃蟹可以將腳彈回去的話,說明該螃蟹還是活的。
以上為個人觀點,僅供參考。
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