胃腸病學的醫學領域是對人類消化系統疾病的研究。在所涉及的器官中,肝臟(部分原因是它負責清除人類雜食性食物中的有毒物質)最容易出現功能障礙,是一個副專業。無論是醫學院的學術學科還是私立醫院的臨床分支,這兩個領域通...
胃腸病學的醫學領域是對人類消化系統疾病的研究。在所涉及的器官中,肝臟(部分原因是它負責清除人類雜食性食物中的有毒物質)最容易出現功能障礙,是一個副專業。無論是醫學院的學術學科還是私立醫院的臨床分支,這兩個領域通常是合并和簡化的胃病學。

經常食用花生有助于預防膽結石對大多數人來說,胃和小腸是消化道最先想到的器官。影響這些器官的最嚴重疾病是胃腸炎。最常見的是食物和水的病毒污染,通常被誤稱為"胃流感",發炎的器官會導致腹瀉和脫水。從2000年開始,全世界估計有150萬人死于胃腸炎,而胃腸炎一直是嬰兒死亡的主要原因膽結石是膽汁的硬化沉積物,可能致命的疾病也會影響其他不太熟悉、更具任務特異性的胃器官胃肝學認為消化是由多個器官相互連接的系統完成的,一個有病的環節可能導致全身性消化衰竭。每個器官都會受到外界因素的影響,比如微生物和有毒化合物。有一些不尋常的遺傳病。這兩種疾病都會引起并發癥自然的器官過程和非自然的癌性畸形。

超聲波可以用來檢測肝臟狀況胰腺既是一個消化器官,又是一個內分泌器官,它產生胰島素和其他調節血液中糖分濃度的激素。1型糖尿病是一種胰腺疾病。胰腺還產生消化酶,并通過管狀導管分泌到小腸;這對碳水化合物、蛋白質和脂肪的最終分解至關重要。

肝病學是研究肝臟疾病的學科胰腺作為消化器官,最常見的嚴重疾病是突然發炎。原因多種多樣,包括對蝎子螫傷和膽結石的過敏反應。膽結石是在另一個胃器官膽囊中形成的硬化膽汁小卵石

胰腺有助于消化并產生胰島素。膽汁由肝臟產生,膽結石儲存在膽囊中。這種酶液通過膽管和膽管釋放到消化道,分解攝入的脂肪。膽結石并不少見,通常是良性的,可以完整地通過消化系統。但是,如果膽結石太大,阻塞了膽管或其任何一個管系分支,對膽囊、胰腺或肝臟都會造成嚴重的傷害。胃肝病學把大部分精力放在肝臟上,肝臟是一個對人類生命至關重要的大器官,是蛋白質的主要制造者,所謂的"生命的基石"。在一個成長中的人類胎兒中,肝臟產生紅血球;當骨髓開始產生紅血球時,肝臟的任務是破壞較老的紅細胞。它還產生凝血物質,使血液凝結,并使受損的血管自我修復。相對于人類的消化,肝臟的另一個功能是重組消化碳水化合物的成分,產生葡萄糖,葡萄糖是人體的燃料。維生素和礦物質儲存在肝臟中。它還分解或中和攝入的外來化合物,如酒精、氨、藥物和毒素胃肝病領域最常見的肝臟疾病包括肝炎、酒精中毒引起的肝硬化和藥物引起的損害,兩種不相容的治療藥物相互作用所產生的意想不到的代謝物。即使是普通的非處方止痛藥的毒性水平也會導致肝臟損傷肝臟是唯一能夠再生的人體內部器官。據估計只有20%的組織和一些重要的結構完好無損,它可以及時重建到接近100%的原始狀態,這一特點推動了肝臟疾病的治療,供者移植手術越來越成功。

由藥物是胃腸病學的共同研究領域。