生物技術通常被定義為處理生物實際應用的科學,生物技術科學家在這一領域工作。這包括廣泛的應用,從酵母制造啤酒到植物和動物的基因操縱。這個領域是一個廣闊的領域,但工作正從傳統的領域轉向以各種方式應用遺傳學。傳統...
生物技術通常被定義為處理生物實際應用的科學,生物技術科學家在這一領域工作。這包括廣泛的應用,從酵母制造啤酒到植物和動物的基因操縱。這個領域是一個廣闊的領域,但工作正從傳統的領域轉向以各種方式應用遺傳學。傳統上,一位生物技術科學家將選擇性育種的原理應用于馴化動植物。

菜籽油是由生物技術科學家改造的植物制成的選擇性育種已經實踐了很多年,但是應用非常具體的遺傳學知識是相對較新的,而且在生物技術科學家所做的范圍內。根據一些估計,現代雜貨店大約70%的產品都是以生物技術為基礎的。根據行業的不同,生物技術科學家可能會致力于各種食品開發或強化過程。所涉及的食品包括奶酪、菜籽油和葡萄酒等improved biotechnology"/>此外,一個生物技術科學家可能會從事一些大不相同的項目,比如開發幫助清潔衣物的方法,開發更安全的攀巖繩,或者創造更好的家庭懷孕測試方法。生物技術科學家可能會參與遺傳學研究,努力理解和根除遺傳疾病,可能為未來的父母提供遺傳咨詢。其他任務包括克隆植物或動物,將基因從一個活生物體轉移到另一個生物體,或者其他類似的任務。通常,一個生物技術科學家要花很多年的時間去上學,而且通常是非常高的教育水平,通常是博士水平。生物技術的許多工作不僅需要博士學位,而且還需要兩年或兩年以上的實際經驗。這項工作通常包括與一組科學家合作,要求他們具備良好的工作能力在許多情況下,也需要計算機編程的知識。在生物技術領域有各種各樣的方法。一種方法是簡單地研究已經存在的東西,看看能學到什么,另一種方法是尋找解決現存問題的方法,例如尋找基因疾病和其他遺傳疾病的治療方法。第三種方法在某些情況下使用,就是輻照各種微生物,然后調查產生的突變,看看是否有什么有用的結果。如果真的發生了,該微生物可用于商業用途

生物技術科學家已經創造出了抗病的水果和蔬菜。