氯氟化碳對地球和大氣的臭氧層有害,有助于保護地球免受自然輻射的有害射線的傷害制冷循環是一個氣體的閉環循環,它經歷四個階段。第一階段是壓縮機,它會壓縮制冷劑以提高其溫度。然后氣體通過散熱線圈,將熱量釋放到冰箱外部。當它散熱時,制冷劑冷卻并重新冷凝為液體。然后,液體通過一個高壓/低壓閾值,即膨脹閥,冷氣體再次循環進入冰箱,從內部吸收熱量,然后再次進入壓縮機。制冷循環的目的是從冰箱內部吸收熱量,并將熱量轉移到外部
制冷循環使用低溫沸騰并吸收熱量的制冷劑。為了更好地理解制冷循環,人們必須熟悉相變的概念。一種蒸發液體在使相變變成氣體之前保持恒定的溫度。例如,沸水始終保持在其沸點212°F(100°C)的溫度。如果冰箱能夠通過確保食物保持在300°F(148°C)以下保持新鮮,例如,與40°F(4°C)相比,水可以用作制冷劑,因為相對于300°F的制冷閾值,水的沸點是冷的。制冷循環中使用的傳統制冷劑是氨,但它對人類有毒。氨在30年代被氯氟烴(CFCs)取代,但這種化合物被發現會破壞臭氧層,并在70年代被逐步淘汰。較新的化合物,如氫氟碳化合物(HFCs)能有效制冷,無毒,不會破壞臭氧層。制冷的發明這可能是20世紀最重要的發明之一,它使食物能夠長距離運輸或長時間保存而不會變質。
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